结婚十年，迟到蜜月---非常新加坡（1）  结婚10年，和谁蜜月---非常新加坡（2）

今天，是我来新加坡的第3天了。人明显变黑，体重明显上涨，快乐并黑胖着，那咱也不抑郁哈。

比起后天的压轴儿结束篇，今天这倒数第二的压轴儿，也总得有点儿得出手的重量级“物种”吧？

甭管吃的，玩的，看的，买的？往下看吧。

酒店的自助早餐，早已满足不了我在新加坡日渐膨胀的美食欲望。素来以“抠门儿”著称的我，宁可舍弃一张早餐券，也得把肚子先预留着。

咖椰烤面包（kaya toast），没来过新加坡的你，是不是也对这个让所有新加坡人都着迷不已的小面包片儿有所耳闻？

咖椰酱涂抹在用炭火烤制的面包片上，再加入薄薄的一片黄油，却创造出一种让人依恋的美味。这道简简单单的小吃，早已成为新加坡人，还有外国游客最欢迎的早餐。

亚坤，是卖咖椰烤面包的老字号，在新加坡有很多店，没必要特别的注明地址，你就选在你附近的那家吃就可以了。如果觉得好，还可以在店里，买上一瓶咖椰酱带走，回家后，自己烤上两片面包，抹上咖椰酱，别忘再加上一片黄油哦。

会吃的食客，一般会点上一盘半生熟的鸡蛋。端上来后，趁热，将桌上调料瓶里的酱油，胡椒，盐，撒进去一点，马上搅均。吃，也要趁热儿。

我起初比较抵触这个东西，所以，如果你看到这里，不要象我一样说，“不要不要，我死也不吃这种鸡蛋”，那就真有可能错过一道香浓润滑的美味。

混合后的味道，早已不是简单的鸡蛋味儿，在那种爽滑并伴随着凝结着小颗粒的口感中，你或许能品尝到一种前所未有的，来自于鸡蛋的芳香。

亚坤，就是我跟你介绍的这家店，在新加坡的很多地方都有分店，尤其是在居民区。你看，这就是匆匆忙忙的上班族打包带走的早餐，一袋子咖椰烤面包，一杯茶，就这样开始“香喷喷的一天”了。

在这里点茶，如果你不特别说明，基本上，人家都会给你端上一杯奶茶。除非你明确表示，你要“茶乌”（就是有糖没有奶的Teh O），有奶无糖的奶叫Teh Kosong，还有淡炼奶茶是Teh Si。

说实话，还没点，我就晕菜了。

了解我旅游习惯的朋友都知道，美食，博物馆和美术馆，是我到了一个地方，一定要寻找的3样东西。

新加坡的土生华人文化馆，玩具博物馆，亚洲文明博物馆，都是值得去看看的地方。除了这三个博物馆之外，喜欢美术或设计的朋友，我建议你来新加坡美术馆转转。 

美术馆的开放时间是：周一到周日10：00――18：00  周五10：00－21：00

门票的价格：成人/8新币  学生（1-16岁）/4新币  老人（55岁以上）/4新币

免费开放时间是：周一到周五 12：00――14：00 周五18：00－21：00

上面的图，都是我拍的自己觉得好玩儿的东西，不具有代表性哈。别回头让你误会了，这什么美术馆啊，除了吃饭的雕塑，就是香水瓶，塑料灶台？

假的，假的，绝对的作秀，纯假的。

在美术馆的大堂，有几幅仕女图的壁画，都结合了现代元素，看出来了吗？

为了让你看得更明白，我还给它们ps了2个赞助商。但仕女图上的那些，可不是我做的哈，咱没这天赋。

Laksa，叻沙，是新加坡很有代表性的一道美食。

新疆人离开故乡思念的是过油肉拌面；北京人撤离自己的地盘儿，心里老惦记那碗黑了吧唧的炸酱面；武汉人久居异地提及热干面就口水不止；而一碗担担面，会让所有的四川游子都想念不已。

如果一个新加坡人离开自己的家，熟食中心那一碗浓郁的Laksa，会勾起远在他乡的游子，那份浓浓的思乡之情吗？

她说，会。

他说，会。

他们说：会。

位于Sungei road laksa Blk 27 Jalan Berseh的这家“结霜桥叻沙”，据说是目前新加坡唯一一家还坚持用炭火做叻沙的店。味儿相当地道。其实，这道新加坡的地方美食，在很多店都有，但我偏偏执着地来这里吃，就是为了寻找一下最原始的口味。

烹调叻沙，极不容易，要特别准确地掌握材料的多少，才能组合搭配出一碗味道鲜美，令人垂涎的叻沙。

因此，这一碗汤，老爷子一定要亲手调制才放心，绝不让别人代劳。稍有偏差，短了味道不说，怠慢了房前屋后的老食客，或远道而来的新客人，都是他所于心不忍的。

这一碗让我慕名而来的叻沙，确实名不虚传，别看卖相一般，甚至在初见它的那一刻，完全没法引起我的味觉联想。只有认真品来，才能明细那些诱人的秘密之所在。

一碗类似咖喱的酱汤，辛辣的味道里，融合着椰浆甜香的滋味，鲜虾，蛤蜊，鱼饼，鲜蚶，配着粗米粉，一口粉一口汤，那种味觉的冲击能呈现出蔓延的状态，直入心扉。也难怪这一碗叻沙，是新加坡游子们思乡的有力见证。

在“结霜桥”这个熟食中心里，有卖各种各样的吃食儿。不可不尝的是椰浆饭和呜咑。为什么要一起品这俩样东西呢？原因很简单，因为新加坡人通常会将这两样东西搭配在一起吃，所以摊位上也就顺应习惯，一起卖喽。

椰浆饭一般是用香蕉叶子包裹成个大粽子形。喷香扑鼻的椰浆饭，配上一小条炸鱼，煎蛋皮，香炸江鱼仔，还有最关键的那一勺辣椒酱（用辣椒，虾米和香料制作的），就能成为新加坡人一顿美味的早餐，或是午餐，或是晚餐，也就是说，椰浆饭随时随刻都可以吃，也正是因此，在新加坡的很多地方，24小时都有专门卖椰浆饭的食档。

呜咑(Otak) ？我记得好像阿牛的一首歌里，是不是有“Otak，Otak”这句歌词？

呜咑，是用新鲜的鲭鱼肉，配着椰浆，辣椒，洋葱，香茅，蓝姜和黄姜腌制，最后用香蕉叶子包裹，再用炭烧或清蒸制作的南洋风味。除了可以配椰浆饭吃，平时直接当零食，或加在面包里做成三明治，都是不错的尝试。

很多人总管新加坡的“甘榜格南”叫“阿拉伯街”。其实，甘榜格南是甘榜格南，阿拉伯街是阿拉伯街，两码事儿哈。甘榜格南是一片穆斯林聚居区，阿拉伯街则是这一区域其中的一条街道。

古老的苏丹王宫，长寿的格南树，小街上林立的特色店铺，这份异域风情，就好像那天在小印度一样，似乎让你忘记置身于新加坡。 

这是甘榜格南(Kampong Glam)著名而古老的苏丹回教堂，成为外国游客一定要驻足留影的地方。

在这条街上，有一个甜品店，买上一盒冰凉的榴莲卷，边走边逛，满眼的异域风情，满嘴的榴莲飘香，如果说，这一路上有些许疲惫的话，这一刻，也觉得太值得。

这就是我刚刚说的阿拉伯街了，Arab Street。这条街，也有着数不清的布店，饰品店，和各种手工艺制品店，当然餐厅肯定也少不了。 

但最让我疯狂的，还是这些阿拉伯香水店。精美的瓶子，各种香型的香水，不管是Chanel，Ck，还是你日常使用的那款香水，都可以在这里找到相似的味道，唯一不同的就是这里的香水，都不含酒精，因为穆斯林是不接触酒的，这你该知道，对吗？

买上几个拿回来送朋友，是不是很可爱？

逛累了，在路边的小店喝杯茶，吃点东西吧。就坐在这些老人身边，更多地接近和体会当地人的生活。

旅游，很悲哀的就是只能走马观花，我多希望有一天，可以在任何我想去的地方，久居一段。去菜场买买东西，坐在路边的小餐馆儿里看半天儿报纸，或和邻里聊聊天儿，真正深入一个地方的生活，那才是旅游的真境界啊。

这家名为My Type Restaurant的餐厅，是我在逛街时偶遇的。进去看了一下，是按照血型来提供食物的，突然产生了点儿兴趣，这个概念还是挺新颖的。虽然我曾经看过，关于不同血型应该吃的不同食物，不同血型应该采取的不同健身方式，但这种餐厅还是第一次见到。

先说地址吧：50 Market Street #01-29 Golden Shoe Carpark

落座后，服务生会先询问你的血型，如果不知道，还可以现场测验，只需要等5分钟。确定了你的血型之后，他们会根据不同的血型，出示不同的菜单。

蓝色这本是A型，绿色那本是我的AB型。我的AB血型总是遭到批判，比如自私，变态什么的。每次听到有人这么说，我就一把掐住对方的脖子，“说，怎么变态了？谁变态？说！不说，弄死你！”

哎，根据我的AB型，今天的主菜是一只硕大的羊腿。看到它我的头都炸了。而我家喜好肉食的动物，由于是A型血，被老板定义为不应该吃任何肉类，建议素食，勉强可以吃点鸡肉，听到此言，他头也炸了。

勉强可以吃一点点的鸡肉，还真够一点点的。就我对他的了解，这还不够塞牙缝儿的呢。

于是乎，我们俩将血型搭配饮食之说，一骨碌扔脑袋后边儿去了，我吃鸡肉，他来羊腿，血型虽然不配，但口味和心情上都和谐了。

这家餐厅，我个人觉得概念不错，来这里还能学到很多关于血型搭配饮食的知识，仅就菜品的味道而言，实话实说，跟整个新加坡美食比起来，仅能算是及格。 

吃过午餐，搭车来到圣淘沙，这里可以说是一个既能满足大人，也能取悦孩子的大游乐场哈。（还木有要孩子，又创下即新加坡两个动物园之后的第三个遗憾啊）

我还是按照顺序，给你我的建议。1）先看4D电影 2）玩斜坡滑车  3）在沙滩上走一走，坐一坐

如果你能在这里花上一整天的时间，还可以看看海洋世界什么的。

一定要看4D电影哦，当然，没有这么可怕的画面啦，绝对没有恐怖图像哈，但会有很多意外的小刺激和小惊奇。电影院里不能拍照，我就不带大家看里面了。

来过圣淘沙，看过4D电影的朋友，也不要在这里透露电影的内容，环境和细节哈，免得让那些第一次去的人，少了那份未知的惊喜。

斜坡滑车，是圣淘沙这里另一个我觉得非常好玩儿的东西，不管大人还是孩子，在经过了短暂的指导后都可以驾驶的很好。

从一个很高的斜坡滑下来，只有速度快，才会有风驰电掣的刺激感，慢慢儿开的话，就成德云社的李菁了“哎呀妈呀，三迈，太刺激了。”

在我编辑这张照片时，发现了一个不用说话，也能描述新加坡如何干净的细节。请看我的鞋底儿。

玩儿过惊险刺激的斜坡滑车，找个地方静静心吧，海边儿如何？

躺在那些蓝色的长椅上，感受一下海风，跟身边人聊聊天，如果没什么场要赶，就这么待上一下午，美死了哈。

在我去新加坡之前，朋友警告我一定要带雨伞，这里经常会下雨，尤其我要去的那几天，天气预报显示一准儿会天天下。但我的运气实在太好了，最坏的天气，也就是现在这张，头上有点儿小阴云，过一会儿天就放晴了。

我昨天收到新加坡朋友的邮件，“自从你离开后，这里连着下了3天雨。看来不单你爱新加坡，新加坡也爱你啊”）

吼吼，幸运地嘞~~~~

在沙滩上写字儿，画画儿，是所有电视剧里，一对儿男女在海边儿都会做的事儿，是吗？

为嘛我的举动，就要遭到鄙视呢？

“老先生，你能在沙滩上画两个桃心儿吗？再写上10年。”

“疯了吧你，写这干嘛？”

“这不10周年纪念嘛，你写一个，我拍下来保留。”

“神经病，要写你写，我不写，这么多人，我一大老爷们儿蹲这儿画俩桃心儿？寒不寒碜啊？”

哎，凡事不求人，求人就得看脸子。我自己来，“who怕who”这句话，我以为我一辈子用不上呢？

在圣淘沙玩儿，其实安排一整天的时间比较好。我们接下来还有别的安排，就显得有点儿未尽兴了。

在新加坡的街头，隔不了多久，你就能发现黄白相间的“老曾记”店铺。买一个咖喱饺尝尝吧，酥酥的外皮包裹着咸香甜糯的肉馅儿，满口留香。

香到极致，难免会想到臭？跟食物有关的臭，除了臭豆腐，你还能想到什么？ 

哈，榴莲，对不对？

不知道为什么，关于榴莲的臭，我也是因为听大家说臭，才觉得臭，但从我自己本身嗅觉系统的真实反馈，我还没觉得它臭。

这个水果市场，我忘记地址了，总之，你问任何一个新加坡人，他们都知道的啦。来这里吃榴莲，不要上午来，下午5，6点来刚刚好。

新加坡的榴莲，很多都是从马来西亚进口的，货船差不多下午才到港。4，5点钟，新鲜的榴莲，才会被送到各个摊位上。榴莲的品种很多，有按个儿卖的，2-5块钱不等，也有按公斤卖的。一般按公斤卖的，都是品种比较好的，价格也都不同。

如果你按公斤买的话，老板会把榴莲打开，让你先尝一下味道，如果你满意那个品种，才整个打开。好的榴莲，尝第一口有点儿苦，越吃越香。而差一些的榴莲吃起来很甜。

（备注一下，图片中我死活抱不起来的是菠萝蜜，不是榴莲哈）

我比较喜欢D24这个品种的榴莲，在榴莲摊儿上不算便宜，也不是最贵的，价格最高的榴莲品种，在这里叫猫山王。

D24品种的榴莲18新币1公斤，这个榴莲将近2公斤重，哦对了，这可是带壳称哈。不过，比在北京超市里买的，整体算来，价格要便宜很多，味道也好很多。因此来了新加坡，咱把榴莲一气儿吃够再回吧。

榴莲被打开之后，就坐在每个水果摊位的桌子上吃，吃过之后，还有水龙头供你洗手。

摊主说吃过榴莲，不要喝酒，据说这样非常容易上火生病。我也友情提示你一句，吃过榴莲千万别喝碳酸饮料，除非你想打嗝之后，让全新加坡人都知道你吃过榴莲哈。

吃榴莲时，不妨在水果摊再买上一些山竹搭配着吃，这样就不容易上火了。估计，这也是果王，果后，这两个名字的由来吧。比如我们家的“王”比较嚣张时，我这个“后”，分分钟都能灭他，植物界和动物界，其实都同理。

山竹在新加坡，比在北京要便宜的多，我花了5新币，大概20多人民币，买了20多个。这下算是吃够了。

让我万万木有想到的是，我家的“王”背着“后”在这里定了一顿晚餐。一个叫JEWEL BOX的地方，餐厅的名字叫Moon Stone。

坐在这里享用露天晚餐，对面儿就是美丽的圣淘沙，起伏的海浪，摇曳的椰树，餐厅没灯，每个桌上都放个小烛台，我瞎摸磕眼的，什么也看不见。穿着一身灯泡儿（原谅我的不浪漫哈）的小闺女们在人群中偏偏起舞，引得我一阵眩晕。

说实话，这真是个浪漫的地儿。如果有小伙子看我的博客，那我非常负责的告诉你，在这儿求爱，别说求爱了，就是求婚，估计那闺女都能立马儿答应你。

对了，在上一篇，有个网友说让我介绍下新加坡的洗手间，刚好我拍了这张，就发给你留作纪念吧。你说你这孩子也是，要看什么不好，非要看洗手间？

我俩就在这个黑漆马虎的地方，享用了一顿他所谓的“蜜月晚餐”。吃的什么，我已经一点儿印象都没有了，这地儿太黑了。

“你说今年的暖气费咱们什么时候交？”“我觉得就不应该交，一点儿都不暖和。”“对，没错，不交，我也觉得不热。”

“住房公积金，取不取呢？”“要不取出来吧，先把你爹妈的钱给还上？”“哎，算了，不着急，反正他们俩也不用钱。”

“哎呦V，坏了”“怎么了？”“我出来之前关没关厨房窗户啊？”“K，你怎么出门儿前不检查一下啊？”“那现在怎么办呀？”“真麻烦，回酒店给你妈打电话得了。”

“咱们还剩多少钱？”“没算”“那你数数。”“在这儿看不好吧？”“恩，那回去后点点。”

“蜜月晚餐”，我觉得对于一对儿结婚10年的人而言，其实在哪儿吃都是一样的！

比如这里----老巴刹。

浓郁的生活气息扑面而来，我觉得，这里似乎更适合已经牵手10年，一起从平淡生活中走过来的我们。

我一直觉得自己是个市井气很重的人，并一直很享受这份感觉，且不打算改变。新加坡的小贩中心，熟食中心，路边摊儿，小推车儿里的东西，太合我的口味了。

这夜晚的大排挡，比起刚刚的“蜜月晚餐”，是截然不同的两种体验。如果让我选，我还是选前者。

当然，话说回来了，我是一个结婚10年的中年妇女，但如果你还年轻，就上山去体验那份难得的浪漫吧，因为这一生，你们将有的是时间，去体会平淡而真实的生活。

老巴刹，是一个历史遗迹，始建于1894年，这是一座维多利亚式的纯铁结构建筑物。外观和内景都非常漂亮，来了新加坡，一定要来这里瞧一瞧啊。

我很难想象的是，这么有年代感的建筑，新加坡人竟然能用来做熟食中心，还能维护的如此之好，真是服了。后来被老公一巴掌打在后脑勺儿上，“你傻啊，巴刹本来就是市场的意思。”“哦，嗨，bazaar嘛。”

白天，老巴刹里的小店也都开张营业，但外面的小摊子却只有晚上才出摊儿。因此，我建议你要来的话，就选择晚上，除了美食有更多选择之外，那份热闹的气氛也是不容错过的。

沙爹，是新加坡有名的美食，据说孙燕姿非常喜欢。就是肉串儿哈，炭火烤制的肉串，配上洋葱，黄瓜和甜丝丝的酱料，吃着到很新鲜。

但对中国人而言，尤其是西北人，常吃咸辣布满孜然肉串儿的人，尝这种甜丝丝的肉串儿，可是一种对味蕾的考验哈。

炒粿条是每个熟食中心都买得到的常见食品，也算是新加坡美食中，却对不可不介绍的美味。粿条面，酱油，猪油是烹制这盘炒粿条的主料，在加上一些豆芽，蔬菜，鱼饼，鲜蚶，鲜虾，小鱿鱼，鸡蛋和腊肠，就是这道著名的“炒粿条”啦。

吃饱喝足，就要回去休息了，这将是我在新加坡的最后一个夜晚。

坐在回去的车上，路过牛车水，看到华人春节的灯饰已经开始准备了，不知为什么，顿觉心中流过一阵阵暖意。

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结婚10年，和谁蜜月---非常新加坡（2）

结婚十年，迟到蜜月---非常新加坡（1）  结婚十年，吃情蜜月---非常新加坡（3）

去新加坡之前，我这个“业余厨子专业吃货”，给我那“专业厨师专业吃货”的师傅打电话：

“师傅，新加坡什么好吃？”

“什么都挺好吃的。”

“这不废话嘛？最好吃的是什么？”

“因人而异啊，好多东西都好吃。”

“我觉得咱俩现在沟通，怎么这么困难呢？您就直说，我去了新加坡应该吃什么吧？”

“我觉得吧，你都应该尝尝。”

“得嘞，我换个问法儿。新加坡哪样儿东西，是必须要吃，不吃就跟没去过一样？”

“哦，你这么说，我不就明白了嘛。辣椒螃蟹吧！”

综上所述，“辣椒螃蟹”一举成为新加坡美食之旅最让我牵挂的东西，牵挂总是伴随猫挠心般的等待，你也受累等会儿吧。让咱们先从下面这个，让我起初排斥，随之惊喜，后来钟爱，最终遗憾的地方开始吧。

新加坡动物园，是老公死活非要去的地方，据他说，动物都撒着养，没有牢笼，随便敞开了在地上走，猩猩还能陪我吃早饭。

我心说了，你陪我吃早饭，就够我一呛了，还整个猩猩？从小，除了狗我什么都怕。我们家楼下有很多流浪猫，经常吓得我发出阵阵惊声尖叫。我琢磨着，这万一要是猩猩早餐吃美了，跟我勾肩搭背一下，我还不就永久地留在新加坡了？

一路上经过多次协商，我们俩都未达成共识。要不说，结婚10年，你的弱点很容易被敌方掌握，并大举进攻呢？他说，“阿明餐厅的东西可是随便吃哈。”

“走，马上走，抓紧。”

（顺便说一句，新加坡动物园的门票成人18新币（汇率4.7），小孩是11新币。自助餐成人25新币，小孩18新币）

阿明，是新加坡动物园的一只大猩猩，如果按照人的寿命来核算，已经有100岁了，前段时间驾鹤西归，成为新加坡人民胸口永远的痛。

我也跟着痛了一把，而后把悲痛化为力量，干掉了以上中西合璧的自助早餐。

在新加坡动物园吃早餐，几乎是每个到这里的游客都乐于尝试的事情。就在你的餐桌旁，猩猩们也在享用着它们的美味早餐。你愿意来体验一下这种奇妙的感觉吗？我做到了。

它们绝不会伤人，更确切地说，它们根本就不搭理你，自得其乐吧唧吧唧地吃自己的，就算你站到它们跟前儿拍照，人家都一脸不屑的样子。我始终担心的勾肩搭背，在这里从未出现。

来动物园吃早餐要趁早，大猩猩们“坐台”的时间是有限的，你可别错过了。吃完饭，还可以跟它们合个影啥的。但别用手摸它们哦，毕竟都是大明星，多少得有点儿脾气不是？

后来翻看我和猩猩的合影，我才发现自己的紧张和僵持完全没有必要，后面这俩位，根本就没有想“亲切会晤”我的意思。

而且，我反复看这张照片，觉得右边的这只大猩猩一脸不满，估计这厮心里想，我怎么都沦落到和这么个中年妇女一起拍照的境地了？

吃过早餐，正式的游园就开始了。你可以乘坐这种随时可以上下的游览车，穿梭在动物园的角角落落，也可以象我这样，靠11路，自己溜达，多了一份和动物零距离的接触。

“哎，等等，你刚不是说你害怕动物吗？？”

是的，我害怕任何对我产生攻击和危险的动物，但这里，你来了就知道了，虽然动物们不像传统动物园那样，将动物关在牢笼里。但却使用了一些沟渠，小河，篱笆这种天然的布局，并利用动物对某些东西不可逾越的心理，形成一种自然的隔离。不单是保护游客不会受到动物的伤害，也保护动物，不会受到游人的打扰和惊吓。

在我和猩猩合影的时候，新加坡动物园的一个华裔工作人员，因为喜欢我的T恤，好一阵儿攀谈。估计这件衣服上的图案，勾起了她久远的回忆吧。

女同志，最怕撞衫，就算中年女同志，也有此担忧。因此我有必要警告你，不要去北京南锣鼓巷的创可贴店，买和我一样的衣服哦。如果你不听话，只能参考下一张，我的笔记本上的这句话喽。

对，就是这句，注意你的素质！ 

来新加坡动物园，不要错过的是每天几场的动物表演。这是一台设计的相当精妙的节目，讲述的是一段关于动物保护的故事。风趣，幽默，俏皮，灵动，除了这个酷似原始森林的舞台上登场的大动物们，你也不要忘记，时而抬头看看，那些从你头顶2米以上，穿越而过的小动物们哦。

动物园会定期的上演不同内容的节目，或许等你来的时候，还有更精彩的演出呐。

长颈鹿，鹦鹉，蝴蝶，袋鼠，豹子和大老虎，还有好多的动物，它们就在你近在咫尺的地方生活，玩耍，休憩，那种自由自在的感觉，估计让我们北京动物园的小生们看到，会艳羡不已啊。

花2块钱，买上一盘胡萝卜，让你的宝宝近距离的亲近那些，原来只有在图画书上才能见到和“触摸”到的长颈鹿吧。

新加坡这么热的地方，怎么还有北极熊？而且还勤奋的生了小北极熊，这让我觉得太不可思议了。宝宝盯着北极熊在想什么，我就不知道了，但你看她那全情投入的小样儿，你觉得这会是一个不吸引人的地方吗？

开头儿时我说过，这是一个让我“起初排斥，随之惊喜，后来钟爱，最终遗憾的地方”。

按理说这些年我四处野四处疯，不该算头发长见识短了，但新加坡动物园无处不在的精心设计，除了诸多的惊喜之外，还带给我更多的感动。

但也正是这个动物园，让我的新加坡之行产生巨大的遗憾，为了弥补这个遗憾，等我有了孩子之后，一定要带她再来一次，做为妈妈，我希望能给我的孩子在童年时代，留下最快乐的经历，和一段最美好的回忆。

在动物园逛了半天，还觉得意犹未尽，如果有时间，真想一整天都泡在里面。但不行，我新加坡的朋友已经在这里等我了。

Original Sin是一家素食餐厅，地址：Block 43 No 01—62 Jalan Merah saga chip Bee gardens

我必须要感激一下我体贴的朋友，她估计我的新加坡美食之旅，一准儿是肉食居多，因此才特意安排了这顿纯素食的午餐，这里的菜式，分为全素，蛋奶素，和奶素，你可以根据自己的喜好来点不同的主菜。

我个人很喜欢这儿，但作为刚在动物园儿看过大老虎的那位先生，还是对此安排非常不满，并且挂相儿。服务员帮我们点菜时，他一直皱着眉头看菜单，知道人家不会讲中文，非跟人家说“您受累，给上个酱肘子吧？”

“你能不把脸给我丢到东南亚嘛我说？？？”

这杯饮料，是我要力推的，喝一口吧，哎呀妈，太爽口爽心了也。叫什么来着？菜单上就叫BLUSH，恩，就是这个名字，你就照这个点，准错不了。

微酸微甜中，带着一丝丝果香，好多种水果混合在一起的味道，一口下去，再一细品，至少能尝出5种水果，至于说是什么水果，我不告诉你，否则当你来的时候，就少了一份味蕾惊艳了，我不能干这么败兴的事儿。

这个貌似肉饼的东西，自然是我家肉食动物点的了，虽然没一丝肉星儿，但看上去象两个实实拍拍的肉饼，至少从视觉满意度上可以打10分了。

味道嘛，很是不错，我剖析了一下，里面绝对有豆腐，香菇，鸡蛋和胡萝卜。

这盘是我的啦。Risotto，看着怎么象意大利菜呢？管它外语叫什么呢，我给你按照口味直译一下吧，茄汁乳酪烩米饭，怎么样？还是我给起的名儿，听着有胃口吧？

从餐厅出来右转30米，有一家叫Pantry Magic的厨具用品店，让我足足在里面逛了一钟头。我和老板套磁长达5秒钟的时间，得到被拍摄的许可，兴奋啊。

每一样都东西都爱不释手，什么都想买回家，这可咋整呢？最终，理智还是战胜了情感，原因有二：1）银子不够 2）没法带回北京啊

后来老板告诉我，这家店在中国的上海和北京都有专卖店。我上网一搜才知道，这是一家可以加盟的店，我怎么早就不知道呢，北京哪小子开的？我得抽空儿扫荡一下。

哎，这就是我梦想自己能拥有的一家店啊，为啥至今还没有呢，原因有三：1）银子不够 2）银子不够 3）银子不够

我不太喜欢买衣服，首饰和化妆品那些东西，但只要见到厨具和餐具，包括菜谱书，就走不动道儿，要不是老公和朋友死死地把我拖出店，我能在这儿泡一下午。

在新加坡的街头，有很多这样的小推车，卖什么的呢？

面包？不是！

冰淇淋？不是！

那是什么啊？

面包夹冰淇淋。

彩色的面包片，加上各种口味的冰淇淋，哈哈，好好吃耶（请允许我假天真胡浪漫的来句港台腔儿哈）

记得，要尝尝榴莲口味的呦，太太太太美味了。

去新加坡之前，听说在新加坡的街头不可以吃东西，来了之后发现，没那么绝对。但你不可随手乱扔东西哈。

在新加坡的地铁上，原则上是不允许喝水的，因此你的水可以放在包里，但不要拿出来喝，其实，也没什么人监督你，全凭自觉。你要非喝，只要颜面过得去，你就喝。

有必要提醒的是，如果你在这里不遵守新加坡的环保规定，没法控制你平时的恶习，乱扔东西或随口吐那什么的话，一旦被罚，就是5张100元的新加坡纸票儿哈。汇率4.7，计算一下吧，你要觉得2500人民币不是钱，就当我什么都没说吧。

提到新加坡美食，很多人会告诉你，一定要吃Laksa哦，是的，明后两天，我将会隆重的介绍新加坡最美味的2处Laksa，搞不好让身为新加坡人的你，都吓一跳呦。我敢拍着胸脯说，为了吃，我绝对是一个有本事“掀翻地皮“的人。

很多外国游客只知道新加坡的Laksa有名，但尝过咖喱鸡面的人，却没那么多，这可是新加坡人很钟爱的食物。

为了这一碗咖喱鸡面，我来到名为“芳林熟食中心“的地方，4块5新币一碗的面，再配上一杯甘蔗水，总共6块钱。那是一种远超所值的味觉风暴啊。

先吃鸡肉，后吃面，用筷子夹起那些藏在汤里的小惊喜，豆干，蛤蜊，鱿鱼？恩，最后端起碗，将五味俱全的汤喝下去，再抹一把额头渗出的汗珠子，完美收工！

这一“战”的地址，我忘记了，好像是71 killiney Road。（哪位知道确切地址，麻烦给我留言，帮我修改哈，谢了）

餐厅的名字是：Casuarina Curry Restaurant，这家店在新加坡好像有几家分店，总之你看到这个牌子，就可以进去试试看，印度煎饼也是相当无敌的美味呀。

我觉得，印度煎饼，于印度人而言，就象法式牛角面包于法国人一样常见和重要。

看着印度的煎饼师傅将事先做好的面团儿，反复在空中抛扯，把面饼变成薄如纸的一张面皮，再折叠几层放入类似烧烤台的平铛上烙，还真好玩儿。这可不是一时半伙儿的功夫啊，我在北京曾和一个做印度抛饼的师傅学过，本觉得特简单，到自己上手，面饼就成面膜儿了。 

印度的拉茶，我们在上一篇介绍过了，今天就不提了哈。只说说这“印度煎饼“，也有人叫它“印度烙饼”，我们中国人近几年也能在自己所在的城市见到“印度抛饼”的名字。

印度煎饼烙出来分很多层儿，外皮酥脆，里面柔软，老板会把印度煎饼和配的咖喱酱一起端上桌儿，撕下一块饼，沾着浓郁香辣的咖喱酱吃，你能想象这种带有异域风情的美食刺激吗？

除了咖喱酱，你还可以点上一盘咖喱羊肉，将肉放在饼卷着吃，人家一看你的吃相儿，就知道，你一准儿是个懂吃的主儿。

印度煎饼经过改良，增加了很多不同的品种，比如里面放香蕉，放巧克力，或水果什么的。

但我个人最喜欢的，还是纯面粉做的煎饼，或由鸡蛋和面粉混合后做的煎饼，这两种是最传统，最原始的饼，配着咖喱酱，和咖喱羊肉，也是最地道的吃法。

一张煎饼0.9新币，加了鸡蛋的1.5新币，咖喱羊肉3块5新币，冰的拉茶1.2新币，热拉茶0.9新币，这一餐总共7.1新币。合人民币30多，你要不吃，就擎等着后悔去吧。

你看过开头儿，我和我师傅的对话吗？

辣椒螃蟹？恩，对，这就是来到新加坡必吃，否则跟没来一样的，能为新加坡旅行增光添色的辣椒螃蟹。

我把它说成新加坡的“国菜”，有人反对吗？没人站出来阻止我，那我就接着说了哈。

这道菜起源在上个世纪50年代，从最初的毫不起眼，到今天的发展壮大，我就不聊了，着急吃，闹心啊。

肥美的螃蟹被浓稠的汤汁包裹着，这汤汁里的内容还真够丰富的，新鲜的辣椒，番茄酱，鸡蛋，洋葱等等等，再说就泄密了。味道嘛，辣--甜--酸--咸--香--辛，这是我所品出来的递进式口味，也许你会不同哦。

吃辣椒螃蟹最棒的方法就是直接上手，“咔吧”咬开，将里面鲜嫩的蟹肉一下吸到嘴里，最后，再把黏在手上的浓郁酱汁给舔干净喽。

美食当前不要在意你的淑女身段儿啦，只有这样吃，才真正过瘾，才没愧对这份新加坡“国菜”级别的辣椒螃蟹。

螃蟹吃光之后，盘子里的汤汁切忌别浪费，点一盘馒头或面包，将用它蘸着汤汁吃，直到盘子里空空如也，这才是专业级吃货的范儿啊。

辣椒螃蟹还有一个“亲戚”，黑胡椒螃蟹。它比辣椒螃蟹晚生了30年，差不多是在80年代时才在新加坡流行开来。黑白胡椒，大蒜，辣椒和黄油融合在一起，将大螃蟹给裹个严严实实，吃起来是另一番感觉，想要体验那种袭击鼻腔的辛辣熏香，就点吧。

无论是辣椒螃蟹，还是黑胡椒螃蟹，两个都好吃。在这里，值得反复思考的不是点什么，点多少，而是要考虑，你的肚子还有多大的内存？

我这个人吧，人缘儿还是相当好的，这顿晚餐，是我在新加坡的另一个朋友攒的局。大大的为我节省了旅游成本，那盘著名的辣椒螃蟹就40新币，小200人民币呦。

哦，忘了说了，我是在这家叫Long Beach Seafood的餐厅享用的这顿大餐。地址是：25 Dempsey Road opp.Singapore Botanic Gardens(go in via Dempsey Road)

因为朋友的家就住在附近，所以就选在了这里，这家店还有很多分店，你可以选一家离你住地比较近的。辣椒螃蟹，在新加坡的很多地方都可以吃到，完全不用为了寻找它而发愁。

上面那幅图中那一块块的东西，我叫它“鲜虾蟹肉棒”，是把鲜虾和蟹肉做成肉泥，填在油条里，再下锅炸成金黄色，出锅后蘸蛋黄酱吃的。香浓呦，我打算回来后，自己在家也试试看。

下面这盘面，叫做甘榜马来面（Kampong Mee Goreng），里面有虾，米粉，鸡蛋，豆芽，鲍鱼，生菜丝，是份不错的主食。这个面，在很多的熟食中心都能吃到，也是很多新加坡人的午餐或晚餐哈。

那盘绿色的东西，最初还真是把我难住了，咱没见过这种菜啊？朋友让我一尝再尝，我才尝出，嗨，原来是去了皮的炒蒜苗，这新加坡人还真能折腾。 

其实，吃到这里我已经吃不动了。这时，朋友的老公姗姗来迟，又给我追加了一道“盖世霸王虾”，我一看，真瞎了。这么大一盘子，吃吧？吃不下了呀！不吃吧？盛情难却呀！

最终，情感战胜了理智，吃！

来，你把手掌伸出来，看看你的半个手掌有多大，这个虾就有多大。在酒足饭饱之后，我又在人家两口子四目睽睽之下吃掉5只虾，太不容易了。

我老伴儿，也吃到快翻白眼儿了，但还恋恋不舍的把手指头上的渣子也都吸溜儿干净了。我们老两口儿都琢磨着，这趟新加坡之旅，到底是谁跟谁的蜜月啊？美食啊，满足啊，撑得慌啊！

幸好一会儿，还有一趟可以消食儿的梦幻之旅。

新加坡夜间动物园，如同来了新加坡不吃辣椒螃蟹一样，你不来这里，也等同于终身遗憾啊。

来到这儿，先别忙四处瞎逛，我的经验是这样的：1）先看焰火表演  2）再看夜间动物表演 3）最后乘坐动物园的游览车看动物

晚上的光线不行，拿着相机拍了少说50张，也没一张特清楚的，不过捏，这种朦朦胧胧的照片，也别有另外一番小味道。

焰火表演，配着节奏动感的音乐，比较有煽动性和震撼力，如果你站在比较靠前的位置，还能被邀请到台上一起做游戏，特别好玩儿，表演的那些男孩儿倍儿逗。

夜间动物表演，很多人观看，看到排队长龙的话，你也别放弃呦。这场演出实在有趣。

我看的这场，主持人是个中国女孩儿，说得一口流利的英语，相当幽默，人特别的可爱，把整场演出的气氛调节的恰到好处。

演出的过程中，充满了让你绝对意想不到的神秘，梦幻，惊喜和诸多惊奇，看完这样一场演出，再去逛动物园，心情大好啊。

选择在电瓶车上夜游动物园，是我的无奈之举。如果时间允许，你也可以自己在动物园的小径里散步，借着射灯模拟出来的幽幽月光，“偷窥”那些小动物们的生活。

要说明的一点是，夜间动物的动物，和白天我们去的动物园的动物，可是2个不同的team哦。别以为它们白天“上班”，晚上还来这里超时“加班”哈。

坐在车上，穿越那茂密的丛林，感受夜晚扑面而来的小风儿，静静的丛林里，传来一阵阵窸窸窣窣的动静儿，或淅淅沥沥的水声儿，稍不留神，你就会和那些生活在你身边的“神仙们”不期而遇。

这是一种什么感觉呢？

就好像，误入了仙境一般吧~~~~~~~

结婚十年，迟到蜜月---非常新加坡（1）  

结婚十年，吃情蜜月---非常新加坡（3）

结婚10年，和谁蜜月---非常新加坡（2）   结婚十年，吃情蜜月---非常新加坡（3）

在我的小学时代，《调色板》和《人在旅途》这俩电视剧，曾在中国掀起一阵狂潮，以至于现如今“年迈”的我，还能一字不差，从头到尾的唱完“从来不怨命运之错，不怕旅途多坎坷，向着那梦中的地方去，错了我也不悔过……”

《调色板》里的吴启凡，演员叫李南星吧？儿时的我，盯着电视里的他，横竖都觉得帅得不行不行的。记得，我姐那时曾当着一家人逗我，“以后把你嫁到新加坡，嫁给吴启凡，行吗？”

我害羞地点了点头。那一年，我应该不到10岁。

一转眼，22年后的今天，终于来到这里，那个蓝天白云，椰林树影，水清沙白，还有“吴启凡”的美丽岛国------新加坡。

也许是儿时姐姐的一句玩笑，那么多年一直埋在我心里，总觉得新加坡跟我有那么点儿千丝万缕的联系。什么联系呢？“吴启凡”就算了，估计我现在要真看到他，直接可以叫“爷爷”了。

今年，我结婚10年了。10年前的我，没有婚礼，没有蜜月，没有首饰，甚至没一件像样儿的家具。花了17块钱领完结婚证，骑车走在回家的路上，我清楚的记得，他对我说的第一句话竟是“对不起。”

我当然明白这句话的意思，只是没心没肺地说了一句“等以后我们没这么紧了，你带我去趟新加坡吧？”

他沉重地点了点头，突然又扭脸儿问我：“为什么去新加坡？”我一脸“严肃”地答：“我的初恋，在那里。”

如同我能记住姐姐的一句玩笑，他也记住了我的。这不，提前N久就安排了这次迟到了10年的蜜月旅行。

结婚10年，还蜜什么月啊？所谓的“蜜月旅行”对我的吸引，远不如新加坡多元美食的吸引力之大。因此，咱们还是走走寻常路，把它变成我09年《边走边吃》的第一站吧。预备，开始~~~~~容我从头表哈。

从北京到新加坡，飞行时间差不多是5个半小时。我建议你最好乘坐新加坡航空，周到体贴的服务，赏心悦目的空姐（我违心地说），会让你这5个多小时的行程，相当愉悦。另外，新航的航空餐，味道也不错。送餐之前，还会递你一份封面精美的菜单。很不好意思，我素质偏低了，爱不释手，因此给顺回来了，由于缺少勇气，一直不敢用“偷”这个词儿。

飞机8：45从首都机场起飞，下午大约3点到。（备注：如果你携带比较贵重的相机和镜头，一定要在首都机场申报，并保留好证明）

先将行李放回酒店，我们的晚餐，就在新加坡HYATT（凯悦）的Straits Kitchen。这是一个自助餐厅，你看到这些东西，是不是有点儿眼昏？好多东西，都叫不上名字？

恩，那就对了。我也是这感觉。

第一“战”选在这里，就是为了让对新加坡多元美食一点不了解的自己，先开开眼。这里汇聚了中国，马来，印度三种不同风味的美食。在这里集中品尝一下，在未来几天的美食之旅中，就多少对新加坡名目繁多的美食，有个小小的感知了。

吃完晚餐，怎能错过圣诞期间，免费乘双层河马车夜游灯市的机会呢？（如果你持有外国护照，就可以免费乘坐。但白天乘坐河马车游市区还是要花车费的哈）。乌节路的灯市，从11月，一直开到1月2号，排队乘坐的人好多好多啊。我先在入口处捏个影儿先（请忽略我的肚子，刚自助餐吃得太多了。）

每年新加坡的圣诞灯市，都有不同的主题，今年是以糖果做装饰的，非常可爱，给人一种甜甜的浪漫感觉，老公说是他特意安排的，得到我有力的一掌作为“感激”。

坐在河马车的二层，那些精美，别致的灯饰触手可及，但还是不触为妙哈，安全第一。

乌节路的圣诞灯市到1月2号就结束了，但华人的春节马上就要到了，如果你来新加坡，一定要去牛车水感受一下华人春节的喜庆。那里的灯市，已经开始装饰了。也许因为我是中国人，我个人觉得，那些传统的中国装饰，看上去更热闹，更喜庆，也更华丽。

在乌节路赏完灯市，下车后，又在这条街上步行逛了很久，两侧的商场林立，云集了世界各地所有的名牌商品，价格比国内便宜一些。买过之后记得保留发票，可以回来前在机场退税哈。

一直逛到12点，才回去“呼呼”。明天的精彩比较多，别“换台”哈。

这是我住的地方，经济实惠型的，选择它还有一个原因，正如它的名字Gallery Hotel，这个酒店的走廊中悬挂着很多件艺术作品，就象个大画廊一样。

那些作品，除了装饰之外，还标价出售。虽然咱不买，但走在一个具有艺术氛围的酒店的角角落落，那还是相当有感觉的。

酒店的自助早餐（不用另外支付费用），还挺丰富的，不过除了水果，蔬菜，和一个小包子之外，我没怎么吃，因为后面还有太多要吃的东西，等着我呢。顺便说一句，新加坡的木瓜和菠萝真好吃啊，味道浓浓的，吃起来有股奶香。

提到新加坡，就会有很多人用“花园城市”来形容它，真是不枉此美誉啊。无论你走在哪里，都是绿树成荫，草地片片，鸟语花香的景象。

吃罢早餐，我们来到了这座“花园城市”的花园----新加坡植物园。

左侧不用介绍了，是我。右侧这位，就是此行的唯一指定冠名“赞助商”，兼“助理”，兼“导盲”，兼“保姆”，兼“翻译”于一身的，我的“家眷”。 

新加坡植物园，就象一个热带丛林的缩影，有63公顷大。里面的植物，恕我直言，我到现在为止，一样儿也没记住，太多了。

天然的原始森林，美丽的胡姬花园，绿油油的草地，飞泻而下的瀑布，静谧的小路上，暂时供你歇息的木椅，晨练的人们，可爱的狗狗，每一个画面，都是植物园美景中不可或缺的一部分。

如果你喜欢植物，喜欢摄影，千万千万不要错过这里，任何一个地方随意取景，都是一张近乎完美的风景照。

这棵大树，有着很古老的历史，一条枝干弯弯曲曲的延伸出来。新加坡5元纸币的背面，就是这棵有名的大树哦。

最后一张照片，不是因为美而拍，而是作为警示。希望我们作为游客，不要有这样的举动！

新加坡植物园，是免费的。但里面的胡姬花花园是单另收费的，不过也非常值得一看。胡姬花，我们也叫兰花，是新加坡的国花，在花园里，你能看到种类繁多的胡姬花，美得让人窒息。

因为植物园是免费的，所以很多附近的居民，和驱车而来的市民，会在这个大花园里晨练，用餐，聚会和聊天。

看着这个画面，我觉得好熟悉啊，哈哈，就象我们北京街头的老人一样，聚在一起跳跳舞，聊聊天，打发时间，还锻炼身体，多好的事儿。

植物园中有几家餐厅，我选在名为Halia的这家吃早餐。嗨，也不算是早餐啦，一般在外地玩儿，你也了解，我都是一天吃好多顿的。这哪儿是和老公的蜜月啊，简直是和新加坡美食的蜜月。

Halia是马来语，姜的意思。你看，这个餐厅标牌上的logo，就是一朵姜花的造型。在植物园中，种植着好多种姜花，只可惜我都不会细细分辨。

眼睛分辨不了，嘴总能尝出姜味吧？选择了这家以姜做原料的餐厅，小试一二。 

餐厅的菜式，以西式为主。沙拉就不多说了，一堆水果蔬菜混在一起，调配点料汁，清清爽爽的。每个人都一样，没有挑选的余地。

但主菜，可以自己去选。左边这杯，我管它叫“热姜茶”，马来语我实在是搞不定啊，所以你就按我翻译的来吧哈。

这个“热姜茶”，就是把一种风干的姜片放入杯中，倒入开水浸泡，最后调入蜂蜜。浸泡的时间越久，姜的香味就越重。

右侧的盘中，是香肠，土豆泥和烩蘑菇，对西餐本不太感冒的我，也觉得味道不错，吃的精光。只是这个菜的造型哈，我就不恭维了。

左侧的这一杯，让我现在回想起来，还吧唧嘴呢。我管它叫“冻姜茶”，不用解释了吧？就是凉的姜茶，加糖，加冰块，喝起来味道比“热姜茶”浓郁，还解腻，新加坡的气温30度，喝上一杯凉到心里。

而喝完之后，顿觉通泰，不知是不是因为姜的效用，就像血脉被打通了一样，全身都舒展了起来。

右侧的主菜是法式肉桂吐司，点缀着草莓和奶油，甜甜柔柔的一股奶香，混合着肉桂独特的味道，一个人吃这一大盘会有点儿腻，如果两人分享，就最完美了。

从植物园出来，我一直叫嚣着去坐鸭子船。我小时候写过一篇作文，内容就是我长大后要建造一种新型的交通工具，它可以在马路上开，也可以把轱辘一收，下水当船。可惜，老师给我的评语是：重写，要贴近生活！！！

我很遗憾，如果设计这个鸭子船的“小朋友”也在中国接受过9年制义务教育，那么新加坡现在就绝不会有这个著名的观光项目了。

坐鸭子船大概需要1个小时的时间。在路上开时，会经过乌节路等商业街，带你游览新加坡市区的街景。下水之后，开呀开呀开，这个新加坡最著名的鱼尾狮，就会映入眼帘啦。

就像天安门是北京的标志，埃菲尔铁塔是巴黎的标志，自由女神像是纽约的标志，大笨钟是伦敦的标志，狮身人面像是开罗的标志，鱼尾狮当然就是新加坡的标志喽。

坐在鸭子船上，你能看到巨大的摩天轮，设计精湛的滨海艺术中心，两岸林立的高楼大厦，和高低错落的椰树林相映成趣。

桥，谁没见过？水面上的这座，我为什么要拍它？你仔细看一下桥拱，像不像一艘艘倒映在水面的船？

来新加坡不能不去的地方，是土生华人文化馆。在去博物馆之前，我认为，只有先品尝丰富多样的美味娘惹菜，才更有助于了解土生华人的历史和文化，对吧？

这不，就在土生华人文化馆这条街（Armenian street）上，有一个名为Ture blue cuisine的餐厅，中文名字好像叫“真宗”的娘惹菜餐厅。

“娘惹”这次词，来自于马来语“nonya”，这次词打哪儿来的，什么意思？先吃饭，吃完饭告诉你，印象更深。

娘惹菜的一大特点，就是融合了中国和马来的多种饮食，最终形成了一种属于自己的独特味道。

这算是我们的午餐吧：虾蟹鸡肉丸，清爽劲道，汤鲜而不腻。炒杂菜，就是把白菜和其他蔬菜混合在一起炒制，有种奇特的味道，我也说不出来是什么，老板说他放了香兰叶。

Ngoh hiang，我实在找不到一个可以对应的中文或英文名字来给它改名儿，据说是“五香”的意思，要不，我们就叫它“五香肉卷”吧。造型，口感和味道，有点类似老北京的一种清真食品，“炸卷果”，唯一不同的是，这个要沾着酸酸甜甜的酱汁来吃，味道甚是好啊。

Beef rendang，我查了一下，叫“香料牛肉”。浓郁的肉汁中，还有淡淡的椰浆，咸甜适口，还有微辣的口感，拌着白米饭吃，非常棒。

黑果炖鸡块，是我在这家餐厅最喜欢的一道菜。放在一个瓦罐中端上来，鸡块和黑果，被浸泡在厚厚的汤汁中，估计已经久炖了好几个小时。黑果的外壳很坚硬，我们要吃的是它的果肉，用小勺儿从黑果的裂口将里面的果肉拨出来，抹在米饭上，再配上鸡块和汤汁，就能大快朵颐了。

看到盘子上的花了吗？那就是胡姬花的一种，可以吃的哦。我尝了一下，有点味苦，回味则有点儿甘甜。

椰浆糯米羹，是用黑糯米，龙眼，花生熬煮在一起，最后放入椰浆。喝起来甜甜糯糯的，椰浆的作用，不可小觑，否则，就是一碗平庸的黑糯米粥啊。

吃完娘惹菜，出门向右拐，走上不到50米，就是土生华人文化馆了。

Peranakan，一词的直译就是“…..的子女”或“由….生”，一般用来形容外来移民和当地女子所生的后代。

例如：印度穆斯林的后代叫“Jewi Peranakan”，华人的后代叫“BaBa”（峇峇），泛指整个土生华人（Peranakan chinese），也可以专指男性。而土生华人中的女性，被称为“nonya”（娘惹）

这样一解释，你就能明白，刚刚我们吃的娘惹菜，是怎么一回事儿了吧？ 

老规矩，每到一个博物馆，我都会拍一些和厨房，或和做饭有关的东西。

其实，每次逛各个地方的博物馆，看到那些精美的器皿，尤其是厨具和餐具，对我来说都是莫大的折磨，这些只能看，不能顺的东西，太让我抓狂了。

这是珠绣，我隔着玻璃拍的，不知道你能看清不？我个人觉得非常非常美，是用一颗颗的小珠子穿在一起绣成的绣片。

土生华人会用这种色彩斑斓的绣品，来装饰家居，在早期的很多服装服饰和鞋帽上，也随处可见这么精美的工艺。 

处于市中心地段的大排档Maxwell Center，是一个熟食中心。在新加坡的很多地方，都有“小贩中心”和“熟食中心”。我问了当地人，这两种叫法有啥区别？

他们说，“小贩中心”一般除了卖吃的的摊位，还有水果，蔬菜，水产，鲜花或者生活用品什么的。而“熟食中心”是一个个的小店铺，就是直接可以吃饭的地方。东西便宜，味道也好，很多新加坡人，都会在熟食中心吃饭，那些公司的白领们，午餐也会在这样的地方解决。

熟食中心，到了饭点儿，人很多。为了避免等你买回东西，找不到位子吃，可以先把一包餐巾纸放在椅子上。这样，别人看到这包纸巾，就知道这个位子有人。你大可不必担心，人家会把你的纸巾拿走，并“占领”你的位子，在这里，没人会这么做的！

这个熟食中心非常大，好像有5个长长的通道，我忘记是哪个通道了，名为滨海南美食，35号摊位的这家，蚝煎做的一顶一的香。

在三通道有家天天海南鸡饭，排队如长龙，我老公就排在50多个人的后面，为了吃这份海南鸡饭，你说我们容易嘛我们？

这家的海南鸡饭，价格很便宜，2块8，折合人民币13块3，相当实惠，还送一碗汤。

新加坡的海南鸡饭，不同于海南的，也不同于马来西亚的，想要知道什么味道，还得你自己来尝尝看。新加坡的海南鸡饭，贵到酒店中20块钱一盘，便宜到熟食中心2块多一盘，每个地方的海南鸡饭，都有自己不同的味道和特点，哪怕差距甚小，也是一种难得的体验。

五香贯肠？为什么用“贯”这个字，我不清楚？只知道这家的贯肠做得很入味，很美味，至于说名字，不去深究了。

在熟食中心吃饭，我喜欢买个大椰子喝，或者来杯冰凉的甘蔗汁。如果吃比较油腻的东西，酸柑汁则是令人极度享受的首选饮料。

饮食的多元，来自于文化的多元。新加坡融汇了中国，印度和马来的文化。

总是从各种各样的电视节目和杂志上看到关于新加坡小印度的介绍，因此这里成为我没到新加坡之前就很向往的地方。 

位于实龙岗(Serangoon)的“小印度”是极具印度风情的地方，街边林立着很多莎莉布店，饰品店，杂货店和饮食店，音像制品店播放的都是节奏欢快的印度音乐，边听边逛的片刻游离，会让你有种完全置身印度，而非新加坡的感觉哦。

如果你想拍照，记得一定想要征得人家的同意，尤其是那些莎莉布店。很多布的花纹设计，都是店家的“科研结果”，如果要拍的话，记得不要过于拍摄细节，免得被人误会为“敌方”的“商业间谍”哦。

很多的印度女人，会在这里请人在手上，胳膊上或身上手绘花纹。这个花纹需要画很长时间，干了之后要剥落下来，有点小疼，然后精美的花纹就会附着在皮肤上，是一种特有的装饰。

我本来也很想尝试一下，但被老公无情的拉走了，理由至今不详。

在小印度闲逛时，你会不经意的闻到很多水果的味道，香料的味道，还有四溢的花香。那些漂亮的花环，是用茉莉花和金盏草串连而成，有很多种不同的设计。

很多印度人会在婚礼和祭神庆典时悬挂这种无颜六色的花环，可不是让游客买来，自己挂脖子上的哈。

在这里，最常看到的就是金店。首饰的设计样式相当复杂，但非常漂亮，如果不是戴在穿着曼妙莎莉的印度姑娘身上，而是套在我脖子上，就显得很土了。

配莎莉的首饰，如果金链子咱买不起，戴着也不合适的话，花几块钱买上一串漂亮的手镯，还是没问题的哈？而且，这种手镯点缀在我们身上，也是相当出彩儿的亮点哦。

书报摊旁的老人，台阶上席地而坐的女人，还有墙上贴的这幅“小广告儿”，都是值得游客去细心体会的哈。

印度拉茶，世界闻名，它会产生一种喝过之后就能记住一辈子的味觉记忆。

据说印度拉茶，在制作时，会根据不同的地区或人的不同喜好，添加不同的香料。一般会用，马萨拉调料，浓郁的红茶，奶，多种香料，或糖或蜂蜜来调制。丁香，姜，胡椒，豆蔻和肉桂，都是很常见的香料了。

这个拉的动作，我估计是为了让各种香味更好的撞击，更好的混合，从而产生更好的味道。我是这样猜的！

喝过印度的拉茶，不吃点印度的美食，就太对不住自己了吧？于是进了这家全名是：The banana leaf restaurant 1974 apolo的餐厅。

咖喱鱼头不仅仅是小印度这里有名的美食，也成为来新加坡旅游，必吃的美食之一。

记得，咖喱鱼头上来之后，要先吃鱼眼睛哦，焦香酥脆，越嚼越香。鱼肉很嫩，配着浓郁辛辣的汤汁，让人胃口大开。

在这里吃饭，服务生会先将一片餐垫大小的长方形香蕉叶摆在你面前，米饭或菜，会一股脑儿倒在这香蕉叶上了。

按照印度人的吃法，要用右手直接取食物吃，包括米饭。尽管周边的非印度游客都用刀叉，我还是难舍这份地道的印度感觉，直接上手，最直接导致的后果是，用餐时间明显加快，食物摄取量也飞速增长。

这里的炭烤鸡，我建议你尝试一下，真正的明火烤制，腌制的鸡肉，再经过炭火的历练，将浓浓的香料味道，都融到了鸡肉里面，吃一口，香半天儿。

这家餐厅的酸柑汁和芒果乳，你来了的话，一定要记得点，千万别错过了，那味道好的没法形容了。

结束了在小印度的晚餐，天已擦黑了，本着溜食儿的原则，我们得找个地方散散步。

新加坡的夜生活很是炫目啊，虽然很多地方可去，但如果这第一个夜晚，不来克拉码头，就有点儿遗憾了。 

克拉码头是新加坡很有名的旅游胜地，餐厅，商场，娱乐设施多得让人眼花缭乱。坐地铁直接到Clarke Quay站，上来之后就是了，交通非常方便。

这个地方，我不建议你白天来，否则一点儿感觉都没有。夜晚的热闹妩媚和白天的冷清规整比起来，如果你是我，你更愿意去体验哪个克拉码头呢？

即使你不准备在这里用餐，即使你不喜欢在这里泡吧，即使你什么都不做，在街边买个好吃的冰淇淋，享受着夜晚悠悠的小风儿，倚在波光粼粼的河边，用眼睛去感受这份炫丽的夜景，也够本儿啦。

好了，今天先到这里吧，真想一口气儿把未来几天的所有精彩都和你分享，可是太多了，我这一口气儿不够使哦。

结婚10年，和谁蜜月---非常新加坡（2）  

结婚十年，吃情蜜月---非常新加坡（3）

                              嗨皮牛耶

在2008年的最后一天，如果以一篇连载的形式闪过，黑不提，白不提的，就太不像话了。明天，新的一年就要来了，咱们多少得在这儿“客气客气”，共建和谐博客嘛！

这一年嗖儿家伙就要翻篇儿了，回首抬脚儿就撤的08年，在下相当之海皮，因为嘛呢？因为你呗。还是那句老话，别回头儿看了，说你呢。

其实，我刚准备了很多致谢词儿，可真到该说的节骨眼儿上，坐在电脑前又死活写不出来。于是乎，我冥思苦想，终于找到了一个冠冕堂皇的借口：光靠说谢谢，压根儿无法表达我汹涌澎湃的感激之情。

365天，你每天风雨无阻地来我“家”，唠嗑儿的唠嗑儿，潜水的潜水。那些朋友般的嘘寒问暖，亲人般的默默关注，能是一个谢字儿就可以表达的嘛？当然不能！

全年150道菜，无论做成什么样儿，拍成什么样儿，都能得到你的包容和鼓励，以及真诚无私的点拨，只为让我学得更快，做得更好，吃得更胖，可劲儿往更高更强更壮里发展，这样的人，于我而言，是一个谢字儿就能一笔带过的嘛？绝对不能！

3本儿破书儿出版，2次西单签售，得到了你那么大的支持，这上哪儿说理去啊？理都说不通了，说谢谢能有嘛用啊？

每1天的每1刻，在电脑的另一头儿，都会有1个或几个不知名的朋友，在默默陪伴我，这也许是我的一种美好臆想，但那又怎么样呢？我想象着我们一起成长，一起分享彼此生活中的喜怒哀乐，将痛苦共同分担，把快乐彼此传递，拎着美食挨家挨户儿的去分享，然后象蒲公英一样，再将这份小小的幸福传给身边更多的人。

“停，别絮叨了，听着假模三道的。我问你几个问题得了？倍儿简单，关于你博客的？”

“说，兹要是这博客的事儿，没我不知道的。另外，我纠正您一点哈，不知道假模三道这词儿别瞎用，明箭伤人，暗箭伤心。”

“废话真多。你每周更新几次？明年呢？”

“四次啊？一样啊，不变。就这问题啊？换个难点儿的。”

“连载写了多少字儿？还差多少没写完？”

“嗨，写了10万，还差多少不知道，看着写呗，兹要不失忆，就写到现如今，眼末前儿。这问题，还是偏easy了。”

“恩，最后一个，来你博客每个网友的名字，麻烦写在纸上。”

“行，没问题，3009年新年再会吧！”

你看，那么多那么多一直“罩”着我的人，我都不知道你的名字，就算知道，也得且写上一气呢，后半辈子也就不用干别的了，所以说哈，咋可能一一道谢呢？完全没戏啊！

要不这么着吧，我有以下几样东西，1）满肚的感激 2）满腔的热情 3）满嘴的废话 4）满屋的食物 5）满满的诚意，你看着帮我设计几个“发泄”途径，留待我在即将到来的2009年，再表不迟，如何？

好了，正经点儿：

在即将到来的2009年之际，我携“家眷”真心诚意地祝你和你的家人，永久性的，身体健康，万事胜意！！！

什么？祝词不漂亮？一边儿咂摸去吧，人这辈子，还有比这8个字，更实实在在的幸福么？

最后环节：“来，啥也不说了，都在酒里呢，走一个。”

                        新年快乐！

                                                  文怡

                                                  2008年12月31日

DIY新年小礼物----草莓巧克力+杏仁巧克力

原料：牛奶巧克力200克  白巧克力100克  美国大杏仁30颗  草莓20颗 

工具：油纸或油布1张  裱花袋1个

做法：

1）将黑白两种巧克力掰成小块，分别放在2个容器中。找一个更大的容器，里面倒入水，再把装有巧克力的容器放入。水的高度不要太高，以免不慎流入巧克力中。

2）小火加热，水的温度要一直保持在水面略有小水泡冒出，水温约45度。也可以在这时关火融化，待水温不够时，再继续加热。总之，要控制好温度，不要让水太热。

3）巧克力完全融化后，用筷子搅匀。拿牙签扎上洗净并擦干的草莓（草莓表面不要有水），放在巧克力酱中沾满1/2，然后立即放到油纸或油布上自然冷却。（可以将草莓沾单色巧克�