2009年，体育评书电视版在中国教育电视台一套（CETV-1）改为每周二三四连播三期，安排的有些古怪，我说了也不算，1月1日（周四）播出，1月4日（周日）没有，一月六七八日（周二三四）正常播出。
另外，教育台正与CSPN洽谈，有可能在CSPN同步播出，并改称一周五期。
中央人民广播电台照旧，周六21-22点老梁说天下，22-23点体育评书。
奥运会后，一直没有时间休息，最近血糖升高，遵从医嘱入院治疗、调养兼培训，大夫说“不治后果很严重”，好在经过检查，问题不大，但需要格外注意，下星期即可出院。时间紧张再加上大夫告诉我要尽量远离电脑，所以最近一直没有更新，有劳各位挂念了。
最近我将把明年的节目安排发再博客上，先发几张电视台拍的照片，虽然是摆拍，但POSE都是自己设计的，感觉还挺入戏：）
春节要到了，您要是觉得照片难看，就当是门神吧，还辟邪呢。
当年口服液
导视
曾经耳熟能详的牌子
农村的墙上，有那个三株口服液
传这个延生护宝液治百病
36-4018 505我还用过呢
造就一夜暴富的故事
保健品企业的绝大部分毛利都在70-80%以上（京华时报）
谁是幕后推手 ？
2-4650 比如我卖10块钱，就有5块钱要打广告（姜伟）
还能否继续神话？
敬请收看《城市》当年口服液。。。。。。
演播室1
大家好，欢迎您收看由中国平安冠名播出的《城市》节目，我是老梁。
昨天咱们说上个世纪为了身体健康，民间保健刮起了一阵阵风，打鸡血、喝红茶菌都是那时的偏方。现在想起来好多人觉得可笑甚至不相信，那时人怎么会相信这些。其实您细想想，那时科技不发达，也难怪。等鸡血打过了，红茶菌喝过了，凉水也灌过了，还有胖大海，醋蛋，该吃吃了，该喝喝了，该甩手也甩完了，后来呢？后来就不是民间自发的了，而是由企业开始的一轮保健品流行，一轮由保健品引起的创富热潮。
姜伟2-1820 1983年国家卫生部下了一个文件，我没记错的话大概是36种中药，说这个中药可以作为食品
解说：这个文件对于整个保健行业来说，是一个大事件，不夸张地说，它为保健品作为商品的出现打开了一扇大门，一些嗅觉敏锐的人，立刻发现了其中的商机。
沈阳飞龙药业有限公司 总经理 姜伟
那么第一个坐上这班车的就是宗庆后/他就用了里头有六七个，就是既是食品又是药品的组成那么一个叫娃哈哈口服液
解说：红枣、桂圆、米仁、枸杞，就是这些现在看来毫不起眼的东西，却成就了后来的娃哈哈。一句“喝了娃哈哈，吃饭就是香”，让娃哈哈儿童营养口服液成了当时卖得最火的营养品。而与它类似的，还有长江三角洲的一家企业。
太阳神口服液广告（部分）
解说：太阳神很多人都还有印象，尤其是在上世纪80年代的时候，太阳神补充精力的定位满足了不少人的需要。与此同时，其它针对不同患病人群的保健品也是遍地开花。
0350张女士 应该从86，87年，就开始吃这种药，一直吃到90年代初
解说 张女士说的是当时一种叫生脉饮的保健品。
0306它是一种长方形的扁盒，完了它那个外包装以红色为主，上面好像有绿色的格网状。上面写着生脉饮，里头是一支一支的那种，完了有一个小砂轮，你在进口给它磨开，磨开一掰。搁上小吸管就可以喝了。
解说：张女士就这么虔诚地喝了六年，钱不知不觉花了不少。
0350后 一盒十支，吃五天/（一盒）十几块钱吧。
解说 十几块钱，在上世纪80年代是什么概念呢？
0350后 我当时（一个月）挣一百一十多块钱/买菜十来块钱的话，那怎么也得（吃）一个礼拜
演播室2：
保健品一大特点就是门槛低，制造一个概念，花钱打点广告，白花花的银子就哗啦啦地进口袋了。于是啊，有钱大家挣，一拥而上，你象咱们听说过的，福建的振华851、上海的昂立一号，浙江的青春宝，基本上，都是那个时候的产物。其实，在此之前，北京人认的，是北京制药四厂生产的“北京蜂王浆”，那厂子就在现在中苑宾馆西面，动物园北面儿的一个胡同里。许多人对此还记忆深刻。当时这北京蜂王浆是还药字头的，不是健字头的，也就是说那是药，不是保健品，所以当时的人并不敢随便乱吃。
同期：我觉得她过早地吃这个，影响她这个儿长高。
演播室3：
但到后来，各种类型的口服液，养胃的，养颜的，减肥的，补肾的，等等等等，乌乌泱泱摆满了全中国的柜台，北京蜂王浆就不流行了。而我们前面节目中出现过的姜伟，也是在这个阶段进这行儿的。这个人可不简单，在保健这行那也是个呼风唤雨的人物，咱们说了，太阳神、娃哈哈，是当时最有代表性的产品，这两个，一个在珠三角、一个在长三角，那东北地区呢，就是这姜伟的延生护宝液了，怎么形容呢？红极一时啊。
解说：当时口服液的姜伟弄的那个延生护宝液，就属于为男人生产的。可姜伟开始，并不是做男性用的口服液，而是专门为女性生产一种滋养剂、而且还不是口服的。
这些项目不足以开展国家的政策立项，这些小项目我们在研究所就有一些前期的一研究。
解说：做这类产品，和姜伟早年的经历有着密切的关系，他大学学的是中药，1982年毕业分配到辽宁省中药研究所后，一直从事药物研究。所以，在研究正式下达的项目的同时，姜伟插空干了点私活。
1-0432后 就是我们在开展大项目的时候，我们开展一些小项目，
演播室4：
因为是中药研究所，所以姜伟遇到过很多机会，曾经有人拿着在日本卖得特火的减肥茶样品找上门来，结果还真让姜伟和他同学给琢磨出来了，15万注册，第一年就赚了200万，但是呢，因为一些纠纷，其实也不是大事，就是给公司员工解决住房问题花了8万块钱，投资方不干了，觉得他们太大手大脚，就把他们给辞了。
说这个企业不能让这俩小子混折腾，回来以后就把我那同学给免了，把董事长给免了。00：43：25 把那个财务室啊，金柜都给封了，都贴封条了。
解说：于是，姜伟和同学找到一个香港商人，投资成立了自己的公司，这就是沈阳飞龙保健品公司。因为原来做女性产品尝到了甜头，于是新公司照方抓药。
第一把，我们搞的是一个幽兰酸
解说：幽兰酸是一种女性专用的滋养剂。据姜伟自己说，这个产品当时搞得有点超前了。
结果这个品种弄了将近一年，赔得一塌糊涂。
演播室5
无奈之下，姜伟想起了自己当年在研究所时遇到的一件事。曾经有一个香港的老板找到所长，拿出五万现金拍在桌上，要合作研究一种针对男性的产品。研究一段时间以后，产品还真出来了。近水楼台先得月，研究所有个所长，产品一出来，他就拿回家自己试验，还真有点牺牲精神。
第三天。脖子肿的像水桶似的。它往上走，它不往下走。4713
解说：原来，这个产品劲儿太大了。
喝完这个药就有劲，有劲人弄的昏昏沉沉的，这个药劲太大了
解说 虽然当年的试验以失败告终，但是香港商人的出手大方让姜伟记忆犹新，也让他敏锐地认识到这里面蕴藏的商机。
你解决它快、有劲，我们用药量够，这个东西需要缓和一些，所以这样，选来选去我们就选了辽宁特有的一个叫雄山蛾，雄山蛾选了以后，我在延生护宝液当中用了三个引药下行的药。
解说 这就是后来红极一时的延生护宝液的由来，在巨大的广告宣传之下，不光很多男人抢着买，争着喝，就连张女士这样的女同志，也放下饮用了6年的生脉饮，喝起了延生护宝液。喝了一阵儿，又改回来喝生脉饮了。这就怪了，延生护宝液一般都是男同胞喝呀，张女士喝这干嘛呀？
张女士 那个时候广告也比较多，大家都在传。
解说：原来，当时姜伟用科普文章的方式，在报纸上到处普及有关肾虚的概念。结果弄得男男女女地球人都知道了。
我们的广告是一篇文章，一个标题，就是我们俩说一说你身体上的一些事，你的症状，这个症状按照西医来讲是属于肾虚，
演播室6：
这种广告方式啊，改变了当时纯叫卖的广告方式，能让读者看下去。结果后来很多同类保健品都群起仿效，弄得大家很困惑，怎么着，怎么一下子那么多人全都肾虚了呢？不过呀，现在这种方式也臭了大街了。话说回来，这东北人做事儿，就是有一股狠劲儿，他是真舍得投，1991年，他投的广告费是120万，挣了400万；第二年投1000万，挣了6000万；到1993年，光广告费他投了1个亿。这钱不白花，挣了 2个亿，真正是高投入高产出了。
解说：当时，延生护宝液真的卖疯了。但是保健品这东西，很难出现一统江山的局面，你卖得好，我卖得比你还好呢。咱不卖口服液，咱卖理疗的保健品行了吧。什么东西呢？
大带47分前 李女士 它那个是红色的，这么着椭圆形的，这么着一个带子，然后就是搭扣，粘后，完了这么着弄上。
解说：一条红肚兜儿，就像陕西小孩儿穿的那个小玩意儿，同样红遍了大半个中国。
李女士老伴 钱先生01：02：42就是搁在肚脐上往后呢绒粘抠一搭，它就待住了。白天黑夜全带着，
解说：这个比巴掌大一点的红肚兜儿，叫做505神功元气袋。大家口口相传，只要把它戴在肚脐眼上，就会百病痊愈。也不管真实效果如何，反正不用吃药打针便能强身治病的卖点，的确让它在当时受到了热烈追捧。在卖得最好的1992年,生产505神功元气袋的咸阳保健品厂门前，总有数千人排队等待进货。很多人为了能买到这个东西，还要专门托人。钱先生就是其中之一。
钱：他是陕西西安的人，所以说，那个陕西三大怪，其中就有元气带这个什么。我们俩人身体都不好。给我们带俩。
演播室7：
可以说啊，上世纪90年代初的那几年，是保健品最美好的时光，只要电视上有影儿、报纸上有字儿，广播里有声儿，基本上不愁销路。但是啊，这股风呢，来得快，过去得也快，昨天还生意兴隆通四海呢，今天就门庭冷落车马稀了，这里面的原因呢，也正是保健品最大的问题，你的技术含量其实并不高，靠的基本上就是广告宣传，所以呢，很容易被人模仿，也很容易被后来者取代。但是根儿上的问题，还是某些保健品根本就没什么用。
卢女士 大97-0022那会是93-94年/买过卵磷脂和深海鱼油，
解说 卢女士的母亲吃了鱼油后，并没有像宣传那样身体强健，一年后因脑溢血去世。卢女士伤心之余开始怀疑保健品。
2120后来我就给它切开了，因为它透明的挺大的，我拿刀给它喇开看看到底是什么，等一掰开就是菜子油的味。
解说：就是这样的一次简单试验，让卢女士彻底对保健品失去了信任，从此，她再也不吃任何保健品了。
演播室8
1993年8月，马家军横空出世。德国的世界田径锦标赛上，马俊仁的弟子拿了3金1银1铜，还破了两项世锦赛纪录。很多记者都奇怪，马俊仁到底用的是什么法子？记者追问到最后，马俊仁说了，他每天给弟子熬鳖汤。有一个厂家趁热打铁，请马俊仁做广告，什么呢？中华鳖精。
35-1838后 张女士：喝那个什么中华鳖，那时候做的广告宣传，强身健体，做那个宣传比较多，给孩子也喝点
解说 张女士的儿子从小学到高中，上的都是重点学校，靠的就是体育特长。
张女士：就是比如说快到比赛了，或者说快到什么体育测试的时候，就给喝点，买一盒两盒的，两盒三盒的就喝/反正投的比较远，跟同龄孩子来说，比较远。
演播室9：
当时啊，搭这班车的不在少数，咱们都知道的农夫山泉、清嘴含片之类的，生产这些东西的养生堂，当年就是靠鳖起的家，这龟鳖是海南的特产，上世纪90年代初的时候，当地流行吃一种龟鳖煲制的养生汤，现点、现杀、现吃，好吃还能滋补。养生堂的老板钟睒睒当年就好吃这口，吃着吃着人家吃出商业价值了，一看鳖精火了，人家就开始做龟鳖丸。这么着，大捞一笔。
解说：时间到了1994年，每到考试之前都给孩子买保健品的张女士忽然发现，中华鳖精买不到了。
后来好像这个产品就没有了 00：20：50
解说：原来，由于市场火爆，到了1994年的时候，光江苏一省就冒出了上百家鳖精生产厂家，全国更是多达500家，一场鳖精大战爆发了，老鳖更是身价百倍。于是，一家电视台专门对鳖精的生产工厂实地暗访，结果让人触目惊心。环境脏乱不说，连活鳖都看不到。配料师傅说了，4只鳖就可以加工80箱大约1600瓶鳖精。记者走访了3个乡的9个厂，才最终见到了一只活鳖。
演播室10：
当地啊有个顺口溜，叫一口大锅两口缸，三个劳力来灌装，四到五元出厂价，六十七十进市场。这个顺口溜，通过电视给完整的播出去了，再加上记者拍摄到的那些真实的镜头，让消费者对鳖精失去了信任。这可以说是保健品行业的第一次信任危机。两年之后，又出了一件大事，保健品行业遭到了一次沉重打击。
京华时报健康版主编 叶永笔29-0755我记得在我们农村的墙上，有那个三株口服液怎么样
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姜伟 2-2512三株是，应该是95年进入市场，各个大的城市，像飞龙延生护宝，太阳神已经广告很大，竞争很激烈，就是它在这些城市它进不来。他进不来以后呢，吴炳新一看这个大城市进不来，就下乡了，
解说：三株的创始人吴炳新当年以200元起家，最初做的是豆芽生意，后来代理销售过851和昂立一号，因为尝到了甜头，从1994年开始自己做保健品。
姜伟2- 2512用这个大豆，粉碎的大豆发酵，作为培养基，来把这个菌株移植上去，完了在大豆浆里长这个细菌，长这三个菌，完了再灌在瓶子里叫三株口服液。
解说：在宣传上，吴炳新可谓是剑走偏锋，三株口服液在中央电视台以及一些中心城市电视台购买了大量的非黄金时间的广告段位，又省钱又增加了曝光次数，同时，三株口服液还是最早进入县城和农村的保健品之一，也是不多的农村销售比例高于城市的特例。一切似乎非常顺利，到了1996年，三株口服液的销售额已经达到了80亿，然而，危机就在这一刻，到来了。
演播室11
1996年的时候，湖南有个退休老船工，听了三株“有病治病，无病保健”的宣传之后，花了428块钱买了10瓶三株口服液，没想到，喝完八瓶以后，突然死了，家属就觉得，这是喝三株喝的，就去法院把三株告了。当地的销售公司没当回事，到最后法院一判，三株赔了29.8万，接着，20多家媒体进行了报道，这对三株来说，简直就是毁灭性的一击，判决出来以后的半年之内，三株口服液完全停产，12万的销售人员下岗。更要命的是，它让消费者对这个行业失去了信任。
解说 与此同时，在1996年和1997年，相关部门陆续出台了《保健食品管理办法》和《保健（功能）食品通用标准》。这两个文件最终让整个保健行业重新洗了牌。
姜伟：那个时候取消保健药品，你或者是变成药品，或者是变成食品。
解说：过去有很长一段时间，保健品企业在推广中都强调疗效，新的办法出台以后，不允许了，很多小的企业被淘汰出局，当时已经接近于休克的沈阳飞龙，选择了制药。
姜伟：我那时候选择药品，因为我的资料全，我临床药理都全，我就报药了
解说：这个决定在两年之后再一次让姜伟成为了风云人物，1998年3月，一则医药新闻了轰动全球：美国的辉瑞公司开发出了全球第一个治疗阳痿的口服药“伟哥”，面市以后，迅速在全世界引发抢购热潮。
演播室12
姜伟一下子就看出了其中的商机，这不我原来一直做的吗？于是啊，趁着这美国的伟哥还没进来，他先抢着在商标局注册了伟哥的商标，这名啊，归我了，应该说，这手有点儿绝，一下让美国的伟哥是叫苦不迭，最后没办法了，起了个中文名字叫万艾可，到现在也没能把伟哥这两字抢回去。而沈阳飞龙推出的伟哥开泰胶囊啊，上市的半月内就进账2000万元，发货1000万元，第一个月的销量号称达到了6000万元，一派供不应求的大好开局。但是，好景不长。抢注不仅没带来好处，反而招来了麻烦。
姜伟同期：我就用一个商标，我用错了。
演播室14
不到1年，有关部门就两次发出紧急通知，在全国范围内查处伟哥开泰胶囊。其实，这玩意儿就是原来的延生护宝胶囊。这下，东西卖不出去了，姜伟急了，打官司！同时提出了巨额的赔偿要求，结果呢，败诉！姜伟的抢注计划也彻底流产了。
姜伟：
用对了的，至于把我企业打垮了吗？我犯那么大罪了吗？（删）就是一个转折点，就是99年的4月14号的一个转折点。
演播室13：
姜伟这次是认栽了。不过咱们回头看姜伟的延生护宝液，或者之前的鳖精太阳神娃哈哈，都有一个共同点就是高投入高产出，起码是在广告营销方面的巨大投入。还有一些实力不强但是也想在保健品上大捞一笔的商家呢，在营销方面拿出了另外一个法宝：进社区，专门挑上班时间家里只有老人的时候上门，先套瓷，后举办健康讲座，然后推销所谓的保健品。
30-4255陈先生：在那个红莲北里这个超市头里，碰见一个小伙子，他是说问您，老大爷，您身体怎么样
解说 套过近乎之后，小伙子连续一个月上门问寒问暖，然后告诉陈先生有免费健康讲座，这时候真实的目的暴露了。
就讲保健的事啊，怎么治糖尿病。怎么治动脉硬化，治心脏病，关节炎，这个那个的。说他这个产品，再说他这个机器啊，产品啊。就有人买的。
解说 这就是被称作会议营销或者体验营销的全新方式，省去了大笔的广告费，而且大多都是暴利。
街采1 0224带你出去玩去，玩完一天以后，那药特别贵，都上千元，有的甚至上万元，
2-1132 参加一两次后，我们觉得每次都得大量买它的药
解说：前面提到的卢女士，因为鱼肝油的原因，已经和保健品绝缘了13年，结果在2006年初，差点又中了招。和刚才陈先生的遭遇一样，也是被邀请参加健康讲座。讲之前呢，先煞有介事地体检，说得大家心惊肉跳。
1055他那个体检就是把你的手指往仪器上一搁，电视演出来，什么蓝的红的，1110他说您血脂高了/血管壁增厚了，您这个容易得心脑血管了，什么那个容易得癌了，
解说：吓唬完之后，该卖东西了。
1028讲的都是他那个产品怎么好/1042他那产品，被子怎么好，治心脏病治高血压，喝他那水，治什么什么病。
解说 卢女士这才如梦方醒，知道自己又上当了。
演播室14
其实，保健品对身体就是个补充，没必要那么当真。连保健品企业自己的人私底下也不见得当真。像早些年姜伟所在的那个研究所的所长那么当真的人，在后来的保健品企业中也是少之又少了。当真的只有一样，利润。当然，造假的代价太大，许多企业也不会顶那个雷，因此就换一种方式忽悠，什么方式，玩儿概念！
（广告片段）
这几个广告啊，每年网友评最恶心广告的时候，基本上一直都是第一名，这个情况史玉柱自己本身也清楚。但是，广告招不招人烦不重要，重要的是这个广告的卖点，还真适应了这几年的社会心理。这东西是送礼的，是孝敬爸妈的。人家目的达到了，这东西让你记住了。
姜伟：巨人他做了一个脑黄金，失败了。那么又有一个新的企业，健特做了一个脑白金，是在脑黄金基础上又，消费者他明白，他不懂得这两个东西内涵是什么东西，他知道呢？白金比黄金贵，这个他明白，他买过首饰嘛，白金首饰要比黄金贵，这样它有一个升级。这样它又多少借用了脑黄金的知名度
解说：和脑黄金系列有一拼的是补钙系列。前几年的电视荧屏上，几乎所以的台都在轮番播出各种补钙的广告，以至于人们都在感叹，中国人什么时候集体缺钙了呢？
电影《大腕》片段
“我们中国演艺界可都集体补过钙了就差一步，就差一步，泰勒，没来得及为你们美国演艺界补钙！
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张女士35-2415那个钙中钙还有什么胶原钙，高钙片。反正就主要吃钙。要不吃的时候手指甲盖就软，特容易劈
演播室 15
聊了半天，您看出来了吧，每一次保健品的流行，都和社会上的各种热点有关系，刚开始就是开开胃、提提神，社会上说阴盛阳衰了，补肾的就火了，女人的地位提高了，各种美容、补血、养颜的都出来了，生活好了，三高流行，减肥茶就好卖，重视养生，说有绿色生活，各种排毒的东西就是这么给你设计的，保健品的企业基本上没有一个百年的老店，什么热就做什么，有的更是短期效益，整出一个东西来，就在个小城市包个柜台，然后狂打广告，一个月无效我免费退款，等到了日子，干脆跑了，你找都没地方找去。在这样一种情况下，保健行业的发展一定是无序的，也是看不到前景的，什么时候，当大家都把重心放在产品的科技研发上、放在企业的管理上，而不是靠忽悠，保健品才会真正走上健康发展的道路，老百姓才能真正从中受益。
好，感谢您收看由老梁主持的《城市》节目，咱们明晚20：16分，再见。
当年打鸡血
导视：
打鸡血，来自民间
红茶菌，前赴后继
普通凉水，万人同饮。
神奇醋蛋，大显神功。
敬请收看《城市》——《保健风潮一》
演播室一：
大家好，欢迎收看由中国平安冠名播出的《城市》。我是老梁。
我们今天的节目啊，就是要和您聊聊有关保健的流行和风潮。说起保健品大家第一反应就是什么补钙补血补脑补肾，还有这白金那黄金的。不过这些都是近10几年出来的东西。咱们再往回倒那么几十年，那会儿人们流行什么保健品呢？上点年纪的肯定能想起来，打鸡血.现在咱们要说谁不知疲倦，整天精神抖擞的，还会说，这小子，跟打了鸡血似的。还有，喝凉水，红茶菌，甩手疗法等等。今天和明天的节目咱们就走进时光隧道，从秦始皇寻找长生不老仙丹一直说到打鸡血和那个什么黄金白金。咱们呢，先从最热闹的打鸡血说起。
（镜头：一群人抓鸡 鸡到处乱飞 鸡叫 鸡翅膀 人的手部特写）
【各种鸡的图片】【最后定格在来航鸡上】
演播室三：
咱们看到的这些鸡，挺普通的，怎么就能跟保健挂上钩呢？哎，这个啊，应该说是在上个世纪六七十年代那会儿啊，最流行的一种保健潮流，就是我们说的“打鸡血、治百病”，这个可以说是一种自发的民间风潮，很多没有经历过那个时期的年轻人，都知道有这个事，那个时候，你要抱一只大公鸡在街上走，感觉啊，就跟手机刚出来的时候，在马路上拿着大哥大打电话的感觉一样，那叫一个有派。
李奶奶同期：00：00：23我那时候就是62年的时候，完了就听街坊嚷嚷，后来同学别的也说，告诉哪哪打鸡血呢，告诉治什么病。
解说：打鸡血疗法的起源，应该是从街上一毛五分钱的油印小册子开始的，上面宣称它是某医院的伟大研究成果，对治疗高血压、脑中风、胃溃疡、感冒咳嗽、支气管炎、妇科病、脚气、痔疮等等，几乎达到包治百病的神奇效果。——FLASH
演播室四：
为什么要打鸡血呢？这个来历什么说法都有，有的说是某大地主祖传的秘方，有的说是某著名医生的科研成果，总之是非常神秘，而且包治百病。在上世纪60年代前后，打鸡血突然成了全国的一种流行，就连有的医院都专门设立打鸡血的科室。
解说：今年60多岁的李女士，上世纪60年代的时候还很年轻，她的父亲因为一场车祸，落下了半身不遂的毛病，走起路来很不利落。一听说打鸡血能治这病，全家人都兴奋了。
同期：000023后来回去跟我妈商量，我说给我爸打，人家都说好。我妈说咱们正好有鸡，打吧。
解说：但是，打鸡血的过程却是异常的辛苦，当时，打鸡血的人特别多，市里不多的医院早已人满为患，一些大企业的职工可以去单位的医务室，而象李女士这样的，只能选择附近的卫生所了。
演播室五：
李大妈当时家住在大钟寺，而打鸡血的卫生所在五道口，现在说啊，这个距离不算远，也就三四公里的事，搁今天，坐公交很方便，打车也就15分钟的事，10来块钱就搞定了，但是啊，当时这些都没有，而且呢，因为打鸡血的人太多了，就跟现在去医院挂专家号似的，虽然大夫8点钟才看病，但是你挂号得半夜排队，要不就没号了，李大妈用不着半夜去，但是每天天蒙蒙亮的时候，也得出门了。
同期：我等于是三点钟将近四点钟到呢，已经排了四五十人了，又长长的队，曲里拐弯的人特别多。
解说：排上队以后，还要回去接父亲，在这之前，得先和前后左右的人搞好关系。
同期：00：02：25在那排了一个多小时，跟人家熟了，聊天啊，然后跟人家说，叔叔，我在您后头啊，后面要是阿姨，告诉我在您前头啊，我给我爸爸排队的。然后回去接我爸爸去，回头我还再来。怕人家不让我，怕加塞啊。后面的说：行行行，你这个孩子挺孝顺的。
演播室六：
接父亲这个过程啊，有点复杂了，全家总动员，因为老人身体不好，行动不方便，所以呢，李大妈就得骑车带着老人去，当时的路还不象现在，比较颠簸，老人坐在自行车后面，得抱着李大妈的腰，手腾不出来，这鸡啊，没人抱了，那怎么办呢？打仗亲兄弟，上阵父子兵，于是啊，这打鸡血的队伍中又出现了两个小家伙的身影。
同期：00：02：16我妹妹跟我差九岁，我弟弟跟我差十好几岁，他们俩抱着鸡，颠簸颠簸在那跑，顺着铁道。
解说：一去一回8公里，这样的路程每天要重复走上2趟，当时的李女士还是一个初二的学生，每天披星戴月的，确实很辛苦，问题是，打鸡血的效果似乎并没有那么明显。
同期：后来打了十几天，也没说像他们那么说的效果那么好，什么红光满面，精神焕发，我看我爸爸咳了咳了，还照样咳嗽，还照样喘。
演播室七：
李大妈的经历告诉我们，打鸡血这事，不靠谱，但是呢，别人不这么看，没效果是你的方法不对，你没掌握窍门，人分三六九等，鸡也一样，不是说，是个公鸡就行的，打鸡血有专门的讲究，得用来航鸡。现在城市居民不养鸡了，可当年，养几只鸡，又能下蛋，又能吃肉，还能打鸡血，那真是划算。来航鸡什么样？好些人不知道。我跟您说吧，一个特点，就是身子小，鸡冠大。脚是金黄的。身材比较苗条。
推进式导语
一只鸡
为何树碑立传
两代人
伤心哭泣为哪般
打鸡血
是治病还是致病？
请继续收看《保健风潮》
同期：大夫直接就告诉了，必须要来航鸡，而且特别白，就是那个冠子提出鲜红的，这样的鸡比较健康。
解说：张女士的母亲当年从困难时期过来的时候，曾经落下过毛病，一到冬天就发作，什么感冒、发烧、气管炎、哮喘之类的，全都找上来了。
同期00：14：58：就是没劲儿，然后嘴唇特别白，一到换季节的时候，特别容易感冒，然后气管炎老犯，稍微一遇见冷，她就哮喘，嗓子跟闹猫似的，呼噜呼噜地喘。
解说：张女士家有个老街坊，在医院当护士，她出了个主意，打鸡血。于是，张女士专门去医院咨询了一下，自己母亲的这种情况，究竟能不能打呢？
同期：行，可以。说那怎么打啊，说你得自己备一只（鸡），必须是公鸡，而且都得是白的。
演播室八
大夫说的就是来航鸡，这种鸡原产在意大利，属于下蛋型的品种，白色的下蛋本事最好，一般养一只九金黄母鸡，一个月也就下20个单，那是肉用鸡；而白色的来航鸡，一个月能下28到30个蛋，中间还有可能下双黄蛋。但是打鸡血的时候为什么一定得用这个鸡，谁也说不清，人家大夫让用，那就用呗，问题是，上哪找去啊。那时候虽然基本上家家都养鸡，但是养的都是肉鸡，是用来下蛋、吃肉的，谁还讲究专门养来航鸡啊，天无绝人之路，张女士的那个老街坊，就是前面提到的那个给她出主意的护士，她家里养着呢。
同期：说实在的，她不愿意那什么，一般的都不给别人，因为跟我们关系都特别好，老街坊了，她也建议我妈打鸡血。所以送了我们一只鸡。
解说：这只来之不易的来航鸡成了张女士家的宝贝。当时，张女士家一个月就靠父亲每个月48元的工资过日子，一家三口平时是节衣缩食，天天白菜、土豆之类的凑合。但是为了这只“救命”的鸡，张女士一家却是不惜血本。
同期：00：19：4就是吃最好的，什么白菜，或者白菜心，白菜帮，嫩一点的白菜，那时候他糊点棒子面，吃着特别新鲜，特别好的。 + 00：20：38 精心地呵护。 + 说白了人吃的，都是棒子面，新鲜的，老买棒子面给鸡，有时候还搁个鸡蛋，增加它的营养，不长的快吗？
解说：为了让这只来航鸡能快点长大，张女士想出了绝招——在鸡窝里放灯泡！
同期001725：我们就专为这个点着灯泡 + 没有什么夜里，老是白天似的， 那个鸡养着特别地白，特别健壮+ 那个冠子和那两个垂都鲜红鲜红的。
解说：几个月后，这只精心饲养的来航鸡终于可以派上用场了，张女士和她的母亲也就开始了漫长的“打鸡血”之路。
同期：002900打了半年，半年的样子。大夫后来说鸡不能再抽了，再一个这个鸡也没精神了，冠子也不红了，都惨白了。
解说：不久之后，这只专门用来打鸡血的来航鸡就一命呜呼了，这个结果让张女士一家特别难受。
同期：所以我们对这个鸡特别有点，怎么说，就有点跟跟恩情似的。对它也特别地有感情。最后死的时候呢，因为我们都舍不得，说白了这个鸡死了，我都直掉眼泪。就给它埋了。还挖个坑，还挖的挺深的。那时候小，还给立给碑啊，就用个小树条，拿个小棍，好像是“有恩的来航鸡。”
演播室九：
现在的好多年轻人，光听说过，压根没见过这鸡血怎么个打法，其实啊，就是从鸡翅膀下面把血抽出来，然后肌肉注射，打屁股上。现在看来，这打鸡血疗法实在是荒唐，人跟人之间输血还得配好血型呢，人和鸡之间怎么可能对得上呢？所以说，这种荒唐的疗法只能流行在那个特殊的年代。那么这股风过去之后呢，又有一个神秘的保健品出来了，这个，来头更大，传说更神秘，又一次席卷全国。
推进式导语3
是酸甜可口的清凉饮料
还是暗藏保健功能的神奇偏方
请您继续收看《保健风潮》
演播室十：
我们之所以说保健的时候用风潮这个词，就因为它啊，来得快，没的也快，跟潮水似的，一下子就到处都是了，一下子又忽然没影了。打鸡血最热的时候，公鸡脱销，医院排队，但是这股热劲只维持了十个月，就消失得无影无踪了，你方唱罢我登场，打鸡血退烧了，又一种民间流传的保健品在上个世纪80年代初期红了起来。什么东西？我先说当时有一样东西脱销，很不好买，什么东西？玻璃缸或者玻璃瓶！拿来干嘛用？养一种东西：红茶菌。
钱先生同期：00：16：10：喝过，我喝过，有时候下了班没事，聊起这个事来了，什么东西啊？告诉，海宝，这可是宝贝。
解说：红茶菌也叫“海宝” 、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后的一种物质。它起源于我国的渤海，后来被带入前苏联，并在前苏联的高加索一带培养应用。上世纪70年代，红茶菌经日本流传到世界各地。——FLASH最火的时候，钱先生工作的工厂里，养红茶菌竟然形成一种攀比之风。
同期：001729他这个要互相比。我这个养了仨月了，你那个养仨月，我这个养半年多了，你看我这个长得多好，我这个厚。得，你那个厚、我这个大，透亮。
解说：攀比的目的不单是为了比形状、比大小，而是为了更好的拿它保健治病。在当时，大家养红茶菌的目的是为了拿它治胃病。
同期：001836主要是胃不舒服的，什么吃饭觉得硌得慌啊，什么不想吃饭啊，吃饭不香了的反正胃难受吧。他都养这个东西。都想喝。
演播室十一：
前面说了，这红茶菌是用糖、茶、水经菌种发酵而成的。原材料比较多，搁今天啊，都不是什么新鲜东西，但是搁70年代，问题就大了，那会儿是计划经济，买粮食用粮票，油盐酱醋用副食本，每月固定的肉票、布票、糖票等等。总之，想买什么东西都必须“凭票、凭证、限额、限量”。比如这养红茶菌的白糖，那会儿啊，每人每月只能买2两，自己吃还不够呢，但是啊，为了养这个红茶菌，那是不惜一切代价的。
解说：张女士当时就得了胃病，吃什么东西都没胃口，听了周围同事的介绍之后，就把希望都寄托在了红茶菌上，每月发的糖票几乎都喂给这“海宝”了。
张宁同期：365810我们家那饭碗特别小，我就吃一口饭，菜什么的吃特别少。322700 当时就是觉得对身体挺好的，大家就互相传。它红茶不是热性的么，完了它泡出的酸甜味，对胃又比较好，它养胃。
演播室十二：
除了糖以外，养红茶菌的这个器皿也是个问题，有人说，这瓶子罐子的又不用本不用票的，能有什么问题啊？这里面有点讲究，当时养红茶菌有这么三种容器，这个，现在可能得50岁以上的人最清楚：一种容器类似现在专门养金鱼用的大肚鱼缸，这样一种养法。但这种养法有一个问题，它特别容易落土，因为鱼缸上面没有盖子。所以养不好就容易坏掉。一种呢，跟化工厂里装药水儿的大玻璃瓶子差不多，没准儿就是化工厂专用的那种瓶子，它好就好在上面有个盖塞子；还有一种在南方比较流行，象泡菜坛子，上面盖个碗儿，旁边浇上水，这样空气就进不去了。这后两种养法的好处呢，就是你既可以观察它的生长情况，这灰尘又进不去。但问题啊，也就出在这上面了。
李民同期：441915当时是一种紧俏货，反正，你要是认得商店的人的话，你还得跟他说，你什么时候有的话，什么时候我来买。有时候都是认识商店的或是这些售货员什么的来买这些。
解说：李民的奶奶是高血压，所以，养红茶菌的时候，李民没少费心思。
同期：474515 喝的一些什么剩茶啊或者是什么的，你就往里头倒，然后你再加点水，所谓的剩茶根儿啊，剩水啊你倒点儿，381315然后里边呢，得放些糖，把糖冲稀了以后，然后倒在这里头，然后它慢慢慢慢地长。就跟这银耳的这种状态。
演播室十三：
当时的红茶菌，在大家心目当中，那可是个宝贝，男女老少齐上阵，都养这东西，都喝这东西，因为大家听说啊，这个东西比打鸡血的效果还要好，可以防癌治癌、包括心脏、脑血管、肠胃、肝肾、斑秃、高血压、胃炎、便秘等等，它全管，更好的一点呢，是就算你没病，喝了以后也能皮肤滋润、精力充沛、消除疲劳，总之是有病治病，没病健身，那这个东西真有那么神奇吗？我不说您也知道，包治百病的东西，好像到现在还没有，这红茶菌不能说一点用没有，但是它真正能起到一点左右的，其实就是养胃。到现在，在个别餐馆里，还有红茶菌的听装饮料呢。
中医同期：114507 中医说脾胃脾胃，脾胃是一家，胃是承受吃的东西，胃纳五谷杂粮，但是它的运划，是靠脾来进行运化的，所以说，脾胃是互相的作用的，相互依赖，相互影响。105111红茶菌有的带点酸带点甜，有的对消化多少能起一点作用，134104 甜是入脾的，酸是入肝的。
演播室十四：
一个养胃的东西，搞的整个社会蔚然成风，听起来有点不可思议，其实我们说，这和自古以来，人们追求长寿的愿望密不可分。咱们中国，打从有皇上开始，就一直奔着这个方向努力，秦始皇三次派徐福东渡来求这个长生不老之术，汉武帝到晚年的时候也是就这一个目标了，玩得最大的是明朝的嘉靖皇帝。他当时在今天的北海炼丹，结果差点没把命丢了。
解说：嘉靖皇帝一心求长生不老，方士们告诉他，用每天早上的露水炼丹效果很好，可以长生，于是，嘉靖皇帝组织了许多宫女清早为他去采露，采露工作非常辛苦，宫女们实在忍受不了，于是铤而走险，要杀死嘉靖皇帝。史称“壬寅宫变”——FLASH
演播室十五：
好在宫女没有经验，用来勒死嘉靖皇帝的绳子打的是死结，要不这笑话就更大了，总而言之，长生不老，这基本上是历朝历代皇帝的共同追求，谁都想再活500年。皇帝追求长生不老，再往下的贵族士大夫，普通老百姓，也得跟风踅摸点治病长寿的神奇办法。红茶菌之后的流行就是胖大海，当时同样导致一种玻璃器皿脱销。原来在灯市东口儿，有一个专门卖医用玻璃的国营商店，现在早没了，当时那儿卖的医用的玻璃量杯，上面有刻度，这个也经常脱销，因为和胖大海，要按照计量来喝，所以经常脱销。咱们回头再说上世纪70年代末期，各种“神奇物质”开始淡出，又开始流行什么了呢？流行一种几乎就不花钱的保健方法。简单易行！喝凉水！一大早儿起来，什么都别吃，什么也别干，先咕咚咕咚、一口气喝三大缸子凉水，灌一水饱！您见过吗，过去那种大缸子，一缸子少说也能盛一斤呐！
同期：281406 咱们说人是离不开水的，但是水质不同，过去我们讲有的水（水质）硬，有的水软，矿物质……但是人是需要的，你要几天不喝水，生命都可以结束。283824 但是这个水，尤其说到凉水，每个人不是都的百分之百的都得喜欢喝凉水。
水过多给器官造成负担
350500 起码肠胃就是一个。肾脏，严重的还可以影响到肺。
演播室十七：
饮水疗法闹的最邪乎的时候出过这么一档子事，青岛这个地方我们都知道，盛产海鲜，还有一个，就是青岛啤酒，大家都说好喝，为什么好喝，它是用的崂山的水，水好酒才好，所以啊，当地就有个规定，崂山的水是受保护的，就是青岛啤酒的特供水，但是啊，在上个世纪的1970年前后，这个崂山水库的水位啊，居然下降了这么多，大概5厘米的样子，一个水库的水能下去5厘米，那就相当多了，那这些水哪去了呢？
解说：FLASH水库的水突然失踪，谁都没想到，竟然是被当地人给喝了。您想想，这得多少人一起喝哪。可是喝凉水作用实在有限，肠胃不好的还得闹肚子，所以这股风很快也就过去了。接下来，一种零风险、零成本，空前绝后的疗法出现了。
同期：小DV 眼镜272115
听说我们也就做了，因为我家离单位挺近的，随着走随着也就做了。就这么（有甩手画面）。一边走也就一边做了，可是经过一段的实践呢，没什么太好的效果，也就不做了，挺短的一段时间。
解说：这个办法就是甩手。甩手疗法的持续时间虽然不长，但是历史最久，也是听起来最有说服力的方法，因为它的起源是在古希腊。相传苏格拉底就是甩手疗法的信徒，他曾经向弟子们传授甩手法，一年之后还能坚持每天甩手300次的，只有日后成了大器的柏拉图一人。而更让人感兴趣的传说，则是苏格拉底到了60岁还娶了妙龄少女为妻，而柏拉图更是活到了83岁——FLASH而这些，都和他们一直坚持甩手疗法有关。
演播室十八：
情景喜剧《我爱我家》里有这么一段。（画面《我爱我家》19集志新说：“打鸡血吃醋蛋喝红茶菌做甩手操爬行运动倒立疗法您是一样儿没拉下!”）
您看，基本上，当时常见的保健方式，全让老付给试了，不过啊，这志新还真落下了一样？盐卤。有人说了，这盐卤哪能喝啊，《白毛女》里有，杨白劳最后就是喝盐卤死的，怎么还能喝呢？而且还是保健。
同期：反正听他们说也是治杂病的。但是这个东西呢，不是每个人，不像打鸡血呀，红茶菌这么普遍。它是相信的人就都在试，到底有多少人，咱也没统计过。
解说：那么这个盐卤是怎么来的呢，钱先生有工作的便利，亲眼看到过盐卤的做法。
同期：00：22：30我看它是怎么弄啊？他是用个瓷碗，瓷碗里头放上这个盐卤，完了以后他搁在那个玻璃炉高温的地方去烤这个碗，那个东西开始时候就像肥皂泡似的，就像带黏性的粥开锅似的，冒泡，泡破了以后，它不长大泡，长小泡，长中泡，小泡。这会就干了，干了以后我瞧他们是拿这个东西，拿硬东西，铁片子啊，给他刮下来。刮下来不就成面了吗？成面以后听他们说，小勺啊，舀一点，拿水送下去喝。
演播室十九：
其实啊，盐卤能不能治病不好说，但是有一种东西，从化学方程式来说，和盐卤是一个东西，这个东西啊，汉朝叫寒食散，唐代叫“乳石散”，今天叫钟乳石，这个东西《本草纲目》里有记载，确实有滋补身体的作用。唐代有个贪官叫元载，抄他家的时候，除了金银细软之外，发现最多的就是钟乳和胡椒，胡椒是波斯的一种香料，钟乳呢，在唐代那可是流行在士大夫阶层的非常贵重的补品。抄家之后，皇帝就下命令，四品以上的官员都可以领一份钟乳，。所以说，吃补品，那可都是有来历的。
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演播室二十：
群众的智慧是无穷的。喝凉水甩手什么的过去之后，又一阵风刮过来了，什么呢？醋蛋。这也是上实际90年代初的事情。黑龙江有个报纸，叫《老年报》，曾经很详细的介绍过这个东西，说它能治腰椎病、冠心病、甲状腺肿大等等，此外还兼具护肤的功效，在当时有“保健醋蛋”之称，就是这个报纸，把醋蛋在全国范围炒起来了，所以后来有人开玩笑，把《老年报》叫成《醋蛋报》，而且醋蛋一火，连带着做醋蛋的原材料——米醋，也搭上了这趟“顺风车”。曾经有个醋厂放风，说这醋蛋有效，必须得自己牌子的醋，否则没用，结果啊，把其它醋厂惹急了，最后呢，引发了一场轰动一时的官司。那么从这个事，我们也可以看到，就是保健的风潮已经开始迈过了第一阶段，也就是人们自发的服用保健品，使用保健疗法的过程，而一些企业已经看到了保健行业的巨大市场，开始逐渐进入，保健市场的好戏即将上演。
好，今天的《城市》就到这里，我们明晚20：16，接着和您聊。
